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◆フルーティな香りと柔らかく包み込むような味わいの日本酒◆
学習院のお酒『櫻朶(さくらだ)』は、学習院第10代院長であった乃木希典が、学生に和船の漕ぎ方を教えるために寄付された櫓船に、学生達が院長の好意を記念し、乃木にちなんで「櫻朶丸」と命名しています。
さらに、学習院沼津游泳場にある管理棟は、「櫻朶館」と称しています。これらに鑑み、この酒は「櫻朶」と命名されました。
製造元は、創業慶長8年(1603年)の高知県ーの老舗蔵元、司牡丹酒造です。
同社の銘柄「司牡丹」の命名者は、同社の所在地である佐川出身の維新の志士で、警視総監・宮内大臣を歴任した田中光顕(坂本龍馬・中岡慎太郎亡き後の陸援隊長)であり、彼は学習院第6代院長でもあります。
さらに、現司牡丹酒造社長(竹村昭彦氏)が、学習院大学の卒業生でもあり、縁も深いということから「櫻朶」の製造元として決定しました。
純米吟醸酒「櫻朶」は、フルーティな香りと柔らかく包み込むような味わいを持っており、その心地よい後口は心の花も満開に咲かせてくれることでしょう。
◆司牡丹の歴史◆
佐川出身の維新の志士、明治新政府の宮内大臣も務めた田中光顕伯爵(坂本龍馬、中岡慎太郎亡き後の陸援隊長)は、この佐川の酒を愛飲し、「天下の芳醇なり、今後は酒の王たるべし」と激励の一筆を寄せ「司牡丹」と命名されました。
「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」という意味です。
◆司牡丹の仕込み水◆
2012年3月(初回放送)のNHKスペシャル「仁淀川~青の神秘~」という番組の放送以来、その「仁淀ブルー」と呼ばれるあまりに神秘的な美しさの青に、全国に驚きと感動が広がっています。
日本酒の原料の約80%は仕込水であることを考えれば、司牡丹の原料の約80%は日本一の清流の湧水であると言えるということなのです。
■返礼品詳細
アルコール度数:15度以上16度未満
原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
日本酒度:+5前後
酸度:1.1前後
精米歩合:60%
賞味期限:お酒なので賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお飲みください。
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