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株式会社 八木澤商店は、1807年(文化4年)創業の味噌・醤油醸造会社です。安全で美味しいものづくりを心がけており、陸前高田市内でカフェや発酵をテーマにした食堂も手掛けています。東日本大震災により蔵や製造工場が全壊流出しましたが、研究用に外部保管してあった諸味(もろみ)が奇跡的に被害を免れ、再建した工場で「奇跡の醤」として200年の伝統の味を復活させました。かつて醸造業が盛んだった気仙町今泉地区を「発酵の町」として再興すべく、より良い商品づくりと地域活性化に取り組んでいます。
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1807年(文化4年)創業 株式会社 八木澤商店
株式会社 八木澤商店は、1807年(文化4年)創業の味噌・醤油醸造会社です。安全で美味しいものづくりを心がけており、陸前高田市内でカフェや発酵をテーマにした食堂も手掛けています。東日本大震災により蔵や製造工場が全壊流出しましたが、研究用に外部保管してあった諸味(もろみ)が奇跡的に被害を免れ、再建した工場で「奇跡の醤」として200年の伝統の味を復活させました。かつて醸造業が盛んだった気仙町今泉地区を「発酵の町」として再興すべく、より良い商品づくりと地域活性化に取り組んでいます。
受領書・ワンストップ特例のお届けについて
ページ下部「お買い物ガイド」に記載してございますので、そちらをご覧下さい。