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カキ
【ふるさと納税】厚岸町産干しカキえもん生牡蠣あさりセット魚貝類干物魚貝類純厚岸産牡蠣旨味海の幸乾物海の幸セット詰め合わせ：北海道厚岸町

【ふるさと納税】厚岸町産干しカキえもん生牡蠣あさりセット魚貝類干物魚貝類純厚岸産牡蠣旨味海の幸乾物海の幸セット詰め合わせ：北海道厚岸町

Name: 【ふるさと納税】厚岸町産 干しカキえもん 生牡蠣 あさり セット 魚貝類 干物 魚貝類 純厚岸産牡蠣 旨味 海の幸 乾物 海の幸セット 詰め合わせ ：北海道厚岸町
Brand: カキ
SKU: f016624-akkeshi-58630945
Price: 21,900 JPY
Availability: InStock
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写真同じです【ふるさと納税】厚岸町産干しカキえもん生牡蠣あさりセット　魚貝類干物魚貝類純厚岸産牡蠣旨味海の幸乾物海の幸セット詰め合わせ

【カキえもん】厚岸種を使い、厚岸で育てた純厚岸産の牡蠣。シングルシードという人工種苗技術を用い、ひとつぶ種の状態からカゴで育てるためカップが深く、実入りが良いのが特徴です。他の牡蠣に比べると小振りですが、凝縮された旨味と臭みのないあっさりとした味についつい食べる手が止まらなくなる美味しさです。【干しカキえもん】新鮮な「カキえもん」を、味付けを一切せずひとつひとつ丁寧に干し上げました。噛むと凝縮された旨味が口の中に広がります。そのまま食べるのはもちろん、水で戻して牡蠣の炊き込みご飯など料理に活用もできます。常温保存できるのでいつでも厚岸の牡蠣が楽しめます。【アサリえもん】厚岸町の特産品の一つアサリ。厚岸は水温が低いためゆっくりと成長します。その間に大量のプランクトンを摂取するため、味も養分も濃厚な美味しいアサリになります。牡蠣と同じように、出荷前に蓄養するため砂抜きをする必要がありません。
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