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【ふるさと納税】そばセットプレミアム韃靼そば茶生めんセット蕎麦乾麺贈答：大分県豊後高田市

【ふるさと納税】そばセットプレミアム韃靼そば茶生めんセット蕎麦乾麺贈答：大分県豊後高田市

Name: 【ふるさと納税】そばセットプレミアム 韃靼 そば茶 生めん セット蕎麦 乾麺 贈答：大分県豊後高田市
Brand: そば
SKU: f442097-bungotakada-g1-08
Price: 25,550 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (139 reviews)

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商品情報

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豊後高田そば～そばで『つなぐ』まちづくり～
豊後高田市では、平成14年からそばの栽培がスタートしました。
　新しい農業振興を模索するため、水田に2.5haの秋そばを試験的に栽培。
　ゼロからのスタートでしたが、試行錯誤を重ね、今では西日本を代表するそば産地となりました。
　豊後高田のそばは、春と秋の年２回栽培するという大きな特徴があります。
　年２回新そばの時期（７月と１１月）があり、特に、ざるそばの需要が高まる７月の暑い時期においしい新そばを味わうことができます。
　栽培では、生産組合を組織し、九州沖縄農業研究センター、大分県等の指導のもと、高品質なそばの生産・乾燥・調製を行っています。
　豊後高田市では、生産～加工～手打ちまでが同じ土地で行われるため、移動によるストレス（温度変化、湿度変化、時間経過）が極めて低いそばを食べることができます。
豊後高田そばをお客様に安心してお召し上がりいただくために、認定店制度を設けています。
　認定を受けるには、そばを打つ者が「そば打ち職人養成講座」の修了生であるか、そば道場にて一定以上の技術を習得している必要があります。
　加えて下記の定義を厳しく守ります。

　１　豊後高田そばを使用すること
　２　手打ちであること
　３　そばの三たてを守ること（挽きたて、打ちたて、茹でたて）
※蕎麦アレルギーの方はご注意ください。

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「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

(1) 子育て支援の充実

【ふるさと納税】そばセットプレミアム韃靼そば茶生めんセット蕎麦乾麺贈答：大分県豊後高田市

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