《おまかせ2パック》無添加 生ハムミニ原木 ハモンセラーノ 18ヶ月 熟成 スペイン トレベレス地方 フビレス村産:グルメソムリエ店

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ホームパーティーに切りたての生ハムを楽しみませんか
ハモンセラーノ18ヶ月熟成生ハム(ミニ原木×2パック)無添加生ハム フビレス産




お手軽にご家庭で切りたての生ハムの美味しさを楽しめます。



「マサ、コントラマサ、バビージャ、ピエルナ」に別れますが、いずれか別の部位2パックのセットになります。2パックで重量は700g以上となります。



ハモンセラーノ18ヶ月ミニ原木は皮付きの商品になります。皮付きなので、生ハムを熟成させる際の脂肪の酸化を抑え、品質の高い脂の旨味をご堪能いただけます。(※写真はマサの部位を例にしています)



◆生ハムの表面の白い結晶について生ハムの表面に、白い粉のような固まりがついていることがあります。チロシンと言い、タンパク質がアミノ酸に変わる際にできる結晶で、食べても問題ありません。パルミジャーノチーズにも、チロシンはよく見られますが同じものです。(※写真はマサの部位を例にしています)

《おまかせ2パック》無添加 生ハムミニ原木 ハモンセラーノ 18ヶ月 熟成 スペイン トレベレス地方 フビレス村産:グルメソムリエ店
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