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商品説明
超定番の人気商品!使えば使うほど味の出る製品です。
プロも愛用の打ち出し中華鍋です!ご家庭でも是非ご使用ください!
【打ち出し鍋】
打ち出し鍋は一枚の鉄板を数千回叩いて作り込むため、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止(サビ防止)を含め強度が増すので、軽いながらにも頑丈な鍋が出来上がります。
また、叩くと鉄の分子が細かくなり熱伝導が良くなります。表面にも細かな凹凸が出来るため油なじみがよく、焦げ付きにくい鍋になります。
材質
鉄 (打ち出し)
規格/サイズ
鍋直径:390mm
板厚:1.6mm
メーカー/販売元
山田工業所 / 日本製
備考
当店推奨のお手入れ道具【竹ササラ 太 240mm】も一緒にどうぞ!