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銘はありません。
刃渡り 約333mm(切先からマチまで)
刃の幅 約22mm(刃元周辺)
刃の厚さ 約3mm(刃元部峰側)
全長 約485mm
重量 約115g
柄 口輪部黒水牛の栗型朴柄
鋼材は不明ですが、かなり古い包丁で、鋼が締まり
よく切れ、切口に艶がある気がします。
刺身だけでなく巻き物をきるのに
とても重宝すると思います。
大切にして下さる方どうぞ
よろしくお願い致します。
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