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福島県会津地方は稲作に最適な恵まれた環境にあり、会津産のお米は長きに渡り高い評価を受けてきました。
認知度の高い『新潟県魚沼産』と同等の評価を受けるブランド米です。
当店では、お米マイスターのいるお米の専門業者が厳選した「会津産 こしひかり米」をご提供しております。
玄米の検査基準をクリアした一等玄米のため、「石抜き」「色彩選別機」等は通過しておりません。
二等米・三等米になるにつれ、整粒値が悪くなり被害粒、死米、着色粒、異種穀粒及び異物の混入量が増えていきます。
一番きれいで異物や着色したお米が少ないお米が一等米となりますが、全て取り切れない場合もございます。
会津産の中でも特に品質が優れていると評判の、会津湯川村産のこしひかりをご用意しました。
米粒がふっくらしていて、強い粘りと程よい甘さ、さらに冷めてもおいしいのが特徴です。
ぜひ美味しいお米をお腹いっぱい食べてくなんしょ!