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[2014] ハイド・ヴィンヤードピノ・ノワールパッツ・アンド・ホール [Hyde Vineyards Pinot Noir Patz And Hall]：FJワインセラー

[2014] ハイド・ヴィンヤードピノ・ノワールパッツ・アンド・ホール [Hyde Vineyards Pinot Noir Patz And Hall]：FJワインセラー

Name: [2014] ハイド・ヴィンヤード ピノ・ノワール パッツ・アンド・ホール [Hyde Vineyards Pinot Noir Patz And Hall]：FJワインセラー
Brand: 赤ワイン
SKU: fjwc-8118-14
Price: 7,762 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (198 reviews)

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商品情報

写真同じですへザーパッツ女史の才能あふれる４人により設立され、
シャルドネとピノノワールに特化したワイン造りを行っています。

ロシアンリバーヴァレー、カーネロス、メンドシーノカウンティ、ソノマコースト、サンタルチアハイランズ、
それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、
現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。
パッツ＆ホールでは、自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め、
ソノマ、ナパで有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。
ロシアンリバーヴァレー、カーネロス、メンドシーノカウンティ、ソノマコースト、
サンタルチアハイランズ各地区を代表するオーナーと契約して一緒にワインを造っています。
それぞれの畑のポテンシャルを最大限に引き出すため、キュヴェごとに樽や酵母、
クローンの選定にこだわって醸造を行っています。
44もの区画に分けられるハイドヴィンヤードの、「カレラ=ハイド」クローンのピノノワールを使用。
果実の複雑味とピュアさが同居し、バラやクランベリー、クローブやチェリーの香りに、カシス、リキュールやシナモンのニュアンス。酸が豊富で、色々な表情を併せ持つピノノワール。

残り 1 点 7,762円

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