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グレステン牛刀両刃 727TM 刃渡り 27cm 人気グレステン包丁シェフナイフ業務用 TM ナイフ TM シリーズ日本製おすすめグレステン庖丁販売ナイフ刃物キッチンナイフプロ仕様ナイフ包丁プロ用シェフナイフ牛刀プロ仕様牛刀ナイフ 270mm ステンハンドル：ふじたクッキング

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Name: グレステン 牛刀 両刃 727TM 刃渡り 27cm 人気 グレステン 包丁 シェフナイフ 業務用 TM ナイフ TM シリーズ 日本製 おすすめ グレステン庖丁 販売 ナイフ 刃物 キッチンナイフ プロ仕様 ナイフ 包丁 プロ用 シェフナイフ 牛刀 プロ仕様 牛刀ナイフ 270mm ステンハンドル：ふじたクッキング
Brand: 牛刀包丁
SKU: fujita-cooking-houtyou-940
Price: 18,978 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (109 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58～59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
＜グレステンTMタイプの特長＞
・へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
・18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。
・手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。

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