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8,986円
カートに入れる
カエデから樹液を採って煮詰め、シロップを作ることを最初に発見したのは北米の先住民です。
春先の、夜間の気温がまだ0℃~マイナス4℃ほどのとき、木の内部が真空状態になって、土の水分を吸い上げます。
そして日中、気温が0℃を少し超えると、今度は温められた幹が内部を圧迫し、吸い上げられた水分は押し戻されて流れ出します。
その樹液をひたすら煮詰めていったのが、メープルシロップです。