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【直営店新品】包丁日本製 KC-437 関兼常兼正作青鋼古代菜切黒打 165mm 極軽薄刃キッチン調理器具よく切れる刃物魚切り包丁

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商品情報

KC-437兼正作青鋼古代黒打菜切165mm
昔ながらの製法「火づくり」で鍛造する技術をもつ職人は、残りわずかしかおりません。
年老いた熟練職人が「火づくり」により一本一本に命を吹き込んだ手仕事、切れ味は確かな包丁です。
手仕事がゆえに、黒打ちの風合いは一本一本違いますし、少々の荒削りの表面などは、ご堪忍ください。
鋼材:日立安来鋼青紙2号割込
柄材：朴の木プラ口

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