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日本酒大吟醸酒高砂山廃大吟醸 1800ml 瓶 1本静岡県富士高砂酒造：おいしく飲呑会

日本酒大吟醸酒高砂山廃大吟醸 1800ml 瓶 1本静岡県富士高砂酒造：おいしく飲呑会

Name: 日本酒 大吟醸酒 高砂 山廃 大吟醸 1800ml 瓶 1本 静岡県 富士高砂酒造：おいしく飲呑会
Brand: 純米吟醸酒
SKU: nondonkai-10010148
Price: 17,807 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (443 reviews)

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商品情報

写真同じです高砂　山廃　大吟醸2023年　Kura Master　クラシック・瞼（もと）部門　プラチナ受賞！ANA国際線ファーストクラスラウンジ採用静岡県の山廃造りでは最も歴史のある富士高砂酒造において、山田錦と静岡酵母、清冽な富士山伏流水を使用してじっくりと仕込まれております。山廃らしく、芯の通った深い味わいを感じながらも、どこまでも口当たりのやわらかな、滋味深いお酒です。爽やかな香りと味が際立つ逸品です。冷またはぬる燗で飲んでいただくことをおすすめします。～技術～富士高砂酒造では、昔ながらの伝統技術により手仕込みで日本酒を醸しています。なかでも強いこだわりを持つのが山廃仕込みです。能登四天王と呼ばれる杜氏のうち2名（菊姫・農口尚彦杜氏と天狗舞・中三郎杜氏）を輩出した技術力は、現代でも継承されており、近年ではIWCでのトロフィー獲得など、世界中から高い評価を受けております。～富士山が醸した酒～富士高砂酒造では、富士山伏流水を用いて、すべての酒を醸しています。この伏流水は、富士山から蔵まで、およそ100年の歳月をかけて流れ着きます。この100年もの間、自然の濾過を施された富士山伏流水は超軟水となり、高砂の柔らかい酒の源となります。アルコール度数：15度日本酒度+5 酸度1.0 アミノ酸度0.9原材料：米、米麹、醸造アルコール使用米：山田錦全量使用精米歩合：48％酵母：静岡酵母仕込み水：富士山伏流水

日本酒大吟醸酒高砂山廃大吟醸 1800ml 瓶 1本静岡県富士高砂酒造：おいしく飲呑会

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