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生蜂蜜【レザーウッドハニー500ｇ×3個】オーストラリアタスマニア島の固有品種タスマニア島西部にしか育たない不思議な植物レザーウッドの木の花から採取したLeather Wood Honey：マウナワールド店

生蜂蜜【レザーウッドハニー500ｇ×3個】オーストラリアタスマニア島の固有品種タスマニア島西部にしか育たない不思議な植物レザーウッドの木の花から採取したLeather Wood Honey：マウナワールド店

Name: 生蜂蜜【レザーウッドハニー500ｇ×3個 】オーストラリア タスマニア島の固有品種 タスマニア島西部にしか育たない不思議な植物 レザーウッドの木の花から採取したLeather Wood Honey：マウナワールド店
Brand: はちみつ
SKU: maunanoni-alf500g3
Price: 10,212 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (442 reviews)

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商品情報

写真同じですオーストラリアの最南端タスマニア島にある、1978年設立のThe Tasmanian Honey Companyのレザーウッドハニーです。オーナーのジュリアン　ヴォルフハーゲンは子供のころから蜜蜂が身近にある生活で、後に養蜂会社を立ち上げました。
タスマニアハニーのレザーウッドハニーは、島の西部にある世界遺産の熱帯雨林の森が採蜜地。この地域に立ち入りできるのは、政府の許可を得た養蜂家に限られます。タスマニアの固有品種のレザーウッドは、樹齢100年程になると漸く花の蜜が採れるようになります。樹齢170~210年ぐらいの樹が最も多くの花を咲かせます。開花時期には、スタッフは森でキャンプをしながら採蜜します。
タスマニアハニーは独自のALF(Active Leatherwood Factor アクティブレザーウッドファクター)という商標を登録し、検査機関でフェノール液（病院で消毒に使用されます）でどのレベルにあるかを検査し、フェノール水溶液9以上のはちみつだけがこの商品となります。マヌカハニーUMF9+と同等以上です。
生産者のこだわりは、はちみつに含まれる有効成分を生かすよう全行程45℃以下で低温管理をしています。非加熱、ノンフィルター、HACCAP認証を受けています。
驚くほど華やかな香りが特徴の口どけの良いはちみつは、まるでデザートを食べたような口福さを感じます。

生蜂蜜【レザーウッドハニー500ｇ×3個】オーストラリアタスマニア島の固有品種タスマニア島西部にしか育たない不思議な植物レザーウッドの木の花から採取したLeather Wood Honey：マウナワールド店

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