ヴァンサン ジラルダン ポマール レ ヴィエイユ ヴィーニュ 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) 【メーカー直送】[稲葉 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ FD114]:ハードリカー2号店 店

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写真同じです丘の上部にある2つの村名格畑からの葡萄を使っていますエレガントで余韻の長いスタイルを持つ、北のポマールです。斜面の下の部分ではなく、丘の上のレ ノワゾン(村名格では最高評価)、アン ブレスキュールの二つの畑の葡萄で造ります。一部を除梗し、温度管理の下3週間ステンレスタンクで発酵させます。その間、ルモンタージュします。その後、柔らかくプレスし、フレンチオークの樽(新樽15%)で14ヶ月澱と共に熟成させます。濾過も清澄もせず、「果実の日」に瓶詰めします。ポマールとしては土壌に含まれる石灰分が多いため、味わいに透明感があります。カシス、ムスク、ジビエの香り、果実味があり、しっかりとして、濃縮され、しかもエレガントです。滑らかなタンニンがあります。
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