くらしを楽しむアイテム包丁 薄刃 江戸型薄刃 180mm 郷右馬允義弘 上作 白紙2号 鞘付 水牛柄 山脇刃物製作所 made in 堺 6寸

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商品情報


包丁 薄刃 江戸型薄刃 180mm 郷右馬允義弘 上作 白紙2号 鞘付 水牛柄 山脇刃物製作所 made in 堺 6寸
□商品詳細
昭和57年、堺打刃物は国に伝統的工芸品に指定され、日本のみならず世界で高い評価を受け、世界中へ多く輸出されています。
郷右馬允義弘(ごううまのすけよしひろ)・義弘のブランドの包丁を提供する(株)山脇刃物製作所は昭和2年の創業より、本職用高級包丁を主に、家庭や調理師学校・料理学校等 幅広い分野向けの包丁の製造・販売を手掛けてきました。
海外からも高く評価され、日本だけでなく海外からの多くのオーダーにも日々応え続けています。
堺打刃物の特徴として製造工程が挙げられ、鍛冶、研ぎ、柄付けの3工程を分業体制で行なうのですが、(株)山脇刃物製作所は堺打刃物の伝統とその後継者を途絶えさせないために、自社で研ぎを行う工場と職人を持ち、真摯な思いを持って製造にも携わる会社です。柄付けと銘入れを行う職人たちも揃っています。
本職の方にお勧めです。鞘も付いていますので、持ち運びに重宝します。
江戸型薄刃包丁■刃渡り:約180mm■全長:約318mm■刃厚:最大約3.7mm■刃幅:最大約45mm■重量:約184g■刃材:安来鋼白紙2号■側材:軟鉄■柄:朴木・水牛角■刃付:片刃(右利き用)■日本産
鞘■材質:朴木柄■ピン:黒檀
※錆びますので、ご使用後は水分を拭き取ってください。
□支払詳細
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お支払い方法は下記のリンクをご覧ください。
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□発送詳細
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東北・北陸・信越・東海: 翌日午前から翌日午後
四国: 翌日午後
近畿・中国: 翌日午後から翌々日
北海道・九州・沖縄: 翌々日
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No.202.015.015
包丁 薄刃 江戸型薄刃 180mm 郷右馬允義弘 上作 白紙2号 鞘付 水牛柄 山脇刃物製作所 made in 堺 6寸
包丁 薄刃 江戸型薄刃 180mm 郷右馬允義弘 上作 白紙2号 鞘付 水牛柄 山脇刃物製作所 made in 堺 6寸
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【佑成】関西型薄刃包丁 刃渡19.5㎝ 全長35.5㎝ 峰厚4.3㎜ ※鞘付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円
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【有次】薄刃包丁 刃渡20.7㎝ 全長36.5㎝ 峰厚4.5㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円
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【有次】薄刃包丁 ※高級八角柄 刃渡21㎝ 全長39㎝ 峰厚4.7㎜ ※中古品 全国一律送料1100円
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薄刃包丁 清明 刃長約175㎜ 峰厚約3㎜ 和包丁 片刃 栗型柄 調理器具 刃物 日本製 【1855】【b】
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【堺貞宗】※本焼 INOX 関西型薄刃包丁 刃渡18.3㎝ 全長33.5㎝ 峰厚4.1mm ※片刃 中古品 全国一律送料1100円
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【正本総本店】薄刃包丁 刃渡22.8㎝ 全長39.6㎝ 峰厚4.9㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円
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包丁 薄刃 江戸型薄刃 180mm 郷右馬允義弘 上作 白紙2号 鞘付 水牛柄 山脇刃物製作所 made in 堺 6寸
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【有次】関西型薄刃包丁 刃渡17.7㎝ 全長33㎝ 峰厚3.6mm ※鞘付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円
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【有次】※別打 関東型薄刃包丁 刃渡21.3㎝ 全長37.8㎝ 峰厚5.5mm ※片刃 中古品 全国一律送料1100円
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関の刃物 菜切包丁 16.5cm (165mm) 金銘 兼正作 白鋼 2号 多層鋼 黒流し黒打 口金付き 家庭用 野菜切り 両刃包丁 大根のかつらむき 日本製
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★料理器具/包丁・和食包丁薄刃!野菜を切るのに特化した和包丁です♪これから料理始める方に超お薦め!★匠の技あり・正本製!
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【刀工/水心子正秀】薄刃包丁 刃渡21.7㎝ 全長35.3㎝ 峰厚4.8㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円
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【佑成】薄刃包丁 ※高級八角柄 刃渡21.5㎝ 全長39.3㎝ 峰厚4.6㎜ ※中古品 ※全国一律送料1100円
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【有次】薄刃包丁 刃渡21.5㎝ 全長37.8㎝ 峰厚5.2㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円
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