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牛刀包丁
ミソノ 440シリーズ牛刀 18cm (左利き用) /日本製国産品最高品質最高級品包丁庖丁ナイフプロ仕様ステンレス業務用職人懐石和食洋食送料無料：渋谷の食器屋さん食喜屋

ミソノ 440シリーズ牛刀 18cm (左利き用) /日本製国産品最高品質最高級品包丁庖丁ナイフプロ仕様ステンレス業務用職人懐石和食洋食送料無料：渋谷の食器屋さん食喜屋

Name: ミソノ 440シリーズ 牛刀 18cm (左利き用) /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料：渋谷の食器屋さん 食喜屋
Brand: 牛刀包丁
SKU: shokki-hidarimisono-440-004
Price: 14,904 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (224 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じですより粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの
切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ御用達包丁の秀作です。

なぜ切れるのか？・・・の問いに16クロムが答えてくれる

切り口が冴える。切れ味が冴える。従来の13クロムから、より錆びにくく、
より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、
ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させました。

従来製品と比べると、どこまでも切れる。いつまでも錆びにくい、
しかも研ぎやすい。目に見えない、しかし大きな進化をもたらした
高品質、高性能。プロの要求を満たしたミソノ440シリーズに是非
注目していただきたい。プロ用に作られた最高級の逸品です。

なぜデザインにこだわるのか？それはプロの要求にこたえるため

プロの調理師の要求は、もちろん切れ味ばかりではない。
使い勝手の良さという重要なファクターがある。

ミソノ440シリーズの流れるようなハンドル形状、全体のフォルムは、多数のプロの意見を採り入れ、製品へと反映させたもの。いわばユーザー自身の手によって作り出されたといってもよい。だから手になじみやすい。握りやすい。

柄の素材は木の肌ざわりを感じさせてくれる強化木。水に強く変質しにくい特性をもつ。プロの立場になって考案されたニューデザイン、そして高性能の切れ味。ミソノ440シリーズはプロの繊細な要求にに応える本格高級シリーズであると記憶されたい。

440シリーズ包丁のメーカーであるミソノ刃物とは？？

燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、
ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。

ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した
加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、
刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。

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