写真同じです伊勢志摩での「海の家の海鮮焼き」の定番といったら、ご存知、大アサリです。
焼きあがり寸前に特製のたれをを落とせば、香ばしい香りが．．．
愛知県の三河湾や三重県の伊勢湾などでは、焼き大アサリが名物になっており、その名前のとおり本当にあさりがドカッと大きくなったような貝で、ボリュームは満点です。
正式名は、「ウチムラサキ」という国産の二枚貝です。

自社の水槽で畜養した、「活きた大アサリ」を半割にして、流水で砂を洗い流して、真空パックにて急速冷凍しています。
水揚げが多く浜値が安い時に急速冷凍しますので、活物より、コストを抑えることができました。
天気に左右されることなく安定した価格で販売いたします。

冷凍した大アサリ半割は、自然解凍や流水解凍で解凍でき、凍ったまま調理することができます。
下処理済みなので、届いたら、加熱調理して焼くだけです。
また汁物に入れる場合は、沸騰しているところに冷凍した大アサりを投入します。
マヨネーズを付けて焼いたり、殻を更に見立ててグラタンにしたり等、色々とお楽しみください。

当店オリジナル特製タレ付きですので、味付けも不要です。

大アサリに合わせたタレです。
バーベキューや貝焼きされる際には、焼き上がり直前にかけてください。（原材料：しょうゆ、みりん、酒、砂糖）

大アサリの美味しい焼き方！ちょっとしたコツ、お教えします！

殻のまま火にかけてください。
中の汁が煮立ち表面が乾いてきたら特製タレを数滴落として、もう一度煮立ったら出来上がりです。
マヨネーズを付けて焼いても合いますヨ♫