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10,729円
9,720円
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世界最古のスパークリングワイン産地として知られるリムーのクレマン、
カノン・フロンサックの中で最も高く評価されている「シャトー・カノン・ペクレス」の赤、
フルーティーでまろやかな南フランスの中甘口の白ワインの組み合わせ。
お誕生日、記念日、ご結婚などのお祝いの席や、ホームパーティーなどにおすすめ。
ご自分へのご褒美、大切な方への贈りものとしてもご利用いただけます。
シュール・ダルク
「クレマン・トック・エ・クロシェ・
リミテッド・エディション」
SIEUR D'ARQUES
"CREMANT TOQUES ET・CLOCHERS
LIMITED EDITION"
緑がかった淡い黄色の色調。
グラスに注ぐと、柑橘類や
トーストの繊細な香りが立ち上がり、
ヘーゼルナッツのニュアンスも漂います。
全体的に調和がとれていて
きめ細やかな泡が
心地よい緩急をもたらします。
長期熟成に適したブドウを選び出し、
ゆっくり瓶熟成させた深みある味わい。
アペリティフ(食前酒)としては
もちろん、トリュフやブルーチーズなど
香り高い料理と合わせていただけます。
また焼き菓子とも。
※ヴィナリ ナショナルコンクール 2020 金賞
エリア:フランス、ラングドック・
ルーション、リムー
ブドウ:シャルドネ、
シュナン・ブラン、モーザック
ヴィンテージ:2017年
容量:750ml
シャトー・カノン・ペクレス
CHATEAU CANON PECRESSE
鮮やかで紫がかった
ガーネットの色調。
熟したプラムやブラックベリーの
アロマに、スパイスやチョコレート
のニュアンスが漂います。
深みのある濃縮感に、
ビロードのようなタンニンが
溶け込んだ、豊かさと優雅さを
兼ね備えた力強い味わいです。
美味しいおすすめ温度は16~18度。
バーベキューやハンバーグなど
しっかりした味付けの肉料理や
チーズと合わせていただけます。
また、チョコレートを使った
デザートとも好相性。
エリア:フランス、ボルドー、
カノン・フロンサック
ブドウ:メルロー90%、カベルネ・フラン10%
ヴィンテージ:2018年
容量:750ml
Domaine BELOT"CUVEE GOURMANDISE"
ドメーヌ・ベロ「キュヴェ・グルマンディーズ」
透明に澄んだゴールドカラー。
複雑に絡み合った芳醇なアロマ。
フルーティーでまろやかな
味わいの白ワインです。
良く冷やして、
アペリティフ(食前酒)に。
フォアグラや、食後のフルーツ、
デザート類とも良く合います。
白ブドウ品種「ヴィオニエ」は、
その豊かなで芳醇なアロマが特徴。
白桃やスミレのニュアンスに、
オレンジの皮や砂糖漬けのアプリコット、
はちみつなど様々なアロマが感じられます。
ふくよかでオイリーな味わいを
楽しんでいただける白ワインです。
エリア:フランス、ラングドック・ルーション
ブドウ:ヴィオニエ50%、ミュスカ50%
ヴィンテージ:2019年容量:750ml
シュール・ダルク
SIEUR D'ARQUES
シュール・ダルク(SIEUR D'ARQUES)は、
南フランス、ラングドック地方リムーに本拠地を構える、1946年設立のワイナリー。
リムーはラングドック・ルーシヨンで最も古いAOC、
ブランケット・ド・リムーを産出することで有名ですが、
素晴らしい白ワインと赤ワインも造られています。
シュール・ダルクを支えるのは117名の従業員と188軒の栽培家で、
地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い
標高200~500mの斜面に1,592haに及ぶ畑を管理する、
リムーのみならず南仏を代表するワイナリーです。
2007年から環境保全に取り組んでおり、
現在はHVE(環境価値重視)認証に向けて、さらに努力を重ねています。
シャトー・カノン・ペクレス
CHATEAU CANON PECRESSE
シャトー・カノン・ペクレスは、
ドルドーニュ渓谷を見下ろす石灰岩の高原に位置しています。
このシャトーは、ボルドーの名門ドメーヌのオーナーだったペクレス家が
1974年にこの土地を取得したところからはじまります。
現在ではラジオのディレクターや新聞のコラムニストなど、
多方面でも活躍するジャン・フランシス・ペクレスによって運用されていています。
2011年からは、ステファン・ドゥルノンクールをアドバイザーに迎え、
テロワールの品質とブドウの栽培方法から、数年前よりカノン・フロンサックの
アペラシオンで最も高く評価されているシャトーのひとつとなっています。
ドメーヌ・ベロDomaine BELOT
1985年創業の家族経営のワイナリー。
サンシニア特有の石灰質の土壌を開墾し、自分たちの手でブドウを育ててきました。
現在は娘の2代目、カリーヌ・ベロがワイナリーを引き継ぎ、
アシェット・ワインガイドや多くのコンクールで高評価を獲得するワインを造りだしています。
地中海に面した丘の斜面で栽培されるラングドック、サン・シニアンのブドウからは、
ミネラルが豊富で繊細な、香り高いワインが生産されています。
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