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卵たっぷり松葉かにのメスです!
山陰香住のセコガニとは!?
松葉かにのメスです。
11月~1月の間にしか獲れないとても貴重なカニです。
そんな水揚げされたばかりのせこがにを大型の釜で茹でて、急速冷凍いたしました。
もちろんカニ味噌たっぷり。
食べる部分としては、主にミソ(内子、外子)を食べます。
体が小柄なので、足は細く食用には適しません。
(地元の人間は殻ごとガジガジと噛んで味を楽しみます)
冷凍のまま、お届けいたします!
お召し上がりになられる分だけ自然解凍してお召し上がりください。