HOME

人気包丁牛刀 210mm HAP40 寛丈粉末ハイスグレー八角柄ステンレス

Name: 包丁 牛刀 210mm HAP40 寛丈 粉末ハイス グレー八角柄 ステンレス
Brand: 牛刀
SKU: u1113387125
Price: 18,744 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (533 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

包丁牛刀 210mm HAP40 寛丈粉末ハイスグレー八角柄ステンレス関市日本製
□商品詳細
700年余りの刃物の伝統を誇る関市。日本の主な刃物の産地の一つで、海外でも人気が高く輸出されています。寛丈作の包丁は一つ一つ職人によって丁寧に作られ、海外にも輸出されており高い評価を得ています。ハマグリ刃（蛤の貝のように緩やかにカーブしている刃）と呼ばれる刃の形により、切った食材が張り付くことを軽減してくれます。またハマグリ刃は食材を切り開きながら食い込んでいき、鋭さに寄与するだけでなく、強度を持った理想の形です。
心材の刃は粉末ハイスのHAP40で、一流のプロのシェフが使用する粉末ハイスのスーパーゴールド2(SG2)やZDP189などよりも、さらに切れ味の持続性が優れています。粒子が微細なため研ぎやすいと評価されており、末広の砥石
で難なく研ぐことができます。セミステンレスのため、鋼のように錆びやすいという事はありませんが、ご使用後は水分を拭き取って保管されることをお勧めします。
また心材の刃だけが硬い鋼材で、その両側が柔らかいステンレスで挟まれているため、砥石で研ぐ際に硬い鋼材の面積が少ないため、研ぎやすくなっています。
柄はグレーに染色された積層強化木で耐水処理もされており、末永く使用していただけます。斬新でクールです。
滑り込むような鋭い切れ味を体感できる刃付けが施されています。コツがいりますが、手に持った髪の毛を割くことができるほど研がれています。刃先部分に研ぎ跡が残っている場合がありますが、手研ぎの傷跡であり不良品ではありません。ご使用の際、まな板をトントンと音を立てないような切り方をされると、切れ味の持続性を長くすることができます。
大量の食材を切る方、従来のステンレスの包丁の切れ味やその持続性よりもさらに上を望まれる方、道具にこだわりのある方、料理好きの方、またプレゼントをお考えの方にもお勧めしたい一品です。主婦の方には210mm以下をお薦めいたします。■牛刀■刃渡り：約210mm■全長：約360mm■刃幅：約46mm■最大峰厚：約2.2mm■刃付：両刃■重量：約158g■柄：積層強化木■心材：粉末高速度工具鋼 HAP40■側材：ステンレス■硬度：HRC 65
※波紋付近にごく僅かな凹みがある事がありますが、不良品ではございません。三層鋼は綺麗な波紋を出す為にハンマーで叩くためです。
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
□支払詳細
□かんたん決済
お支払い方法は下記のリンクをご覧ください。
https://payment.yahoo.co.jp/
□発送詳細
□日本郵便／佐川急便／ヤマト運輸(配送会社は選べません)
※配達希望日や時間帯がありましたら、入札後御連絡下さい。
午前 / 12-14時 / 14-16時 / 16-18時 / 18-20時 / 20-21時
発送は入金確認後、通常1～2日後に発送いたします。(土日祝日を除く)
発送日からのお届け日数目安
関東：翌日午前
東北・北陸・信越・東海：翌日午前から翌日午後
四国：翌日午後
近畿・中国：翌日午後から翌々日
北海道・九州・沖縄：翌々日
※詳しくは日本郵便／佐川急便／ヤマト運輸のホームページをご覧ください。
※恐れ入りますが、沖縄・離島にお住まいの方は、別途送料が発生いたします。あらかじめご了承ください。
□下記のヤフーショッピングでも販売しています
https://store.shopping.yahoo.co.jp/discovery-shop/
ほかにも出品しています。よろしければご覧ください
かんたん決済（クレカ・ネットバンク）がご利用いただけます
+ + +この商品説明は
オークションプレートメーカー２
で作成しました + + +
No.202.001.015

牛刀包丁シェフナイフスライサー堺孝行謹製刃長約247㎜刃高約45㎜峰厚約1.8㎜洋包丁庖丁刃物 Japanese Gyuto Knife【4775】【b】

青紙スーパー割込牛刀包丁ツバ付『兼景』新品【送料無料】【即決】

包丁牛刀 210mm HAP40 寛丈粉末ハイスグレー八角柄ステンレス

正本総本店牛刀革砥仕上刃渡約21cm 七寸包丁

【正本】大きな牛刀 ※最上刃渡30.8㎝全長44.5㎝峰厚2.5mm ※両刃中古品全国一律送料1100円

送料無料S83246 スーパーストーンバリア包丁牛刀牛刀180mm STONE BARRIER 未使用

送料無料S83232 スーパーストーンバリア包丁牛刀牛刀180mm STONE BARRIER 未使用

名入れ無料和牛刀両刃 210mm 切付型銀三ステンレス割込み梨地仕上げ八角ケヤキ柄日本製

残り 1 点 18,744円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)