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【ふるさと納税】麺いろいろ／J-7 麺類そば乾麺：福島県南会津町

【ふるさと納税】麺いろいろ／J-7 麺類そば乾麺：福島県南会津町

Name: 【ふるさと納税】麺いろいろ／J-7 麺類 そば 乾麺：福島県南会津町
Brand: そば
SKU: f073687-minamiaizu-58830189
Price: 11,700 JPY
Availability: InStock
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写真同じです【ふるさと納税】麺いろいろ／J-7　麺類そばまとめ買い乾麺

2019年度　ふくしま満天堂準グランプリ＆デザイン賞受賞（福島県内外の有識者・百貨店バイヤー等による福島県優良県産品選抜・表彰システムです。）会津地域は、豊かな自然と澄んだ空気、清らかな水、寒暖差のある気候のおかげで、日本でも有数のそばの生産地です。福島県ブランドそば粉『会津のかおり』は2007年にオリジナルの新品種として登録されました。会津下郷町に古くから自生してきた在来品種のなかから、小粒だけれど実入りが良く、打ちやすく、味・風味・食感に優れた品種を選び抜きました。人為的な交配等は行っていない優れたそばです。手打ちそば処でも評価の高いそば粉を贅沢に使用しました。また、小麦粉は、福島県で収穫されるブランド小麦粉『ゆきちから』を使用しております。生地も薄目に延ばし、細目で白っぽい、上品なそばに仕上げました。■生産者の声～奈良屋のこだわり～《自家製粉の風味豊かな粗挽きそば粉を使用》そばの実を甘皮ごと挽きぐるみの粗挽きそば粉にしています。新鮮なそば粉の風味を逃さないうちに製麺することで、そば本来の味・風味をできる限り大切にしています。《会津の美味しい雪解け水を使用》南会津町は、福島県と栃木県の県境にあります。標高は約500m。四方を山々に囲まれ、冬の間は雪に埋もれてしまう豪雪地帯です。その雪解け水もまた美味しさの秘密！《丁寧な乾燥》温度・湿度などの管理を徹底し、3段階に分けて丁寧に乾燥させました。
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