-------商品説明-------
【どんな食材もおいしく、失敗知らずに簡単調理】
プロの料理人が用いる低温調理。タンパク質を破壊しない低温度帯で火入れをするから、肉や魚など「加熱しながら硬くなりがち」な食材もやわらかくジューシーな仕上がり。旨味や栄養素のあふれる肉汁をしっかり内部に留めて、流出を最小限に留めます。パサつき一切なしのサラダチキン、ちょうど良い硬さを残したまるでホテルの朝食のような野菜が簡単に家庭で楽しめます。
【繊細な温度・時間管理】
弊社の低温調理器は最低0℃から最高温90℃まで、幅広い温度に対応できます。低温度帯のヨーグルトから高温度帯の野菜やスイーツまで調理することができます。温度安定性は安心の±01℃で、0.5℃単位で設定できるため、幅広いメニューを楽しめます。
【1000Wのハイパワー・３Ｄ循環加熱】
この低温調理器は日本の最高家庭電圧により、1000Wモーターを搭載し、市販の850W 真空調理器に比べ、予熱効率が高く、大きな食材もしっかり加熱できます。また360°水循環の設計がお湯を対流させ続けて、食材を一定の温度で均一に加熱します。
【複数食材を同時に調理、料理時短に】
最大10Lの容器を使用できるため、複数食材の同時調理が可能。忙しい時でも時短に美味しい料理を一気に作ることができます。さらに、ジップ袋に食材を入れて低温調理をするので、低温調理後鍋から引き上げたらそのままジップ袋ごと冷蔵・冷凍保存ができます。作り置きを簡単に量産することができます。
【操作しやすい】
使い方はたったの3ステップ。温度とタイマーを設定するだけで、簡単に美味しい料理が出来上がります。またクリップ式なので、鍋や耐熱容器への固定はワンタッチ
低温調理器真空調理器スロークッカー低温調理機IPX 7防水