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11月上旬から3月下旬に、山陰地方(鳥取・島根・兵庫・京都の日本海側)で水揚げされるズワイガニの雄は「松葉かに」と呼ばれています。
松葉かにが冬の味覚の代表格とされる理由は、徹底した品質管理です。香美町(香住港・柴山港)で、水揚げされる松葉かには、漁場で漁船に獲られたあと、漁港に戻るまでの間でも、保管水槽の水を何度も新鮮な海水に入れ替え、かににストレスを与えないように配慮されます。
その後、漁港で110以上のランクにふるい分けされます。ランク分けされる基準は、大きさ、重さ、色、形などで、一匹ずつ厳しく選別されます。
■松葉かにの食べ方。
松葉かには、身が引き締まり、しっかりとした食べごたえと上品な味わいが感じられる一品となっていますので、お刺身でも茹でても美味しく食べられます!さらに大きな甲羅の中にあるミソも美味しく食べられますので、ぜひお楽しみください。
食べ方でご不明な点がありましたら、お気軽にお問い合わせください。
■通販だからこそ間違いなく。
こちらの松葉かには、上位ランクの中でも更に上位の松葉かにのみです。もちろん香住港、柴山港で水揚げされたことを証明するタグ付きです。
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【極美品/品質保証書付】 アンティークコイン コイン 金貨 銀貨 [送料無料] [#457903] Coin, France, Dupuis, 2 Centimes, 1920, Paris, EF(40-45), Bronze:金銀プラチナ ワールドリソース
25,900円
10個セット エレコム フェライト内蔵USBケーブル USB2-FS05X10 (代引不可):リコメン堂ホームライフ館
9,254円
Leslie 2103 mk2 レスリースピーカー 【ウッド仕様】:池部楽器店 ロックハウス池袋
114,400円
CKD 【キャンセル不可】高耐久機器 スーパーマイクロシリンダ SCM/G-HPシリーズ 耐環境 取付金具LB スイッチ付 SCM-G-LB-100B-25-T2H-R-I-HP1 [A230101]:DAISHIN工具箱 店
26,665円
CKD 電動アクチュエータ グリッパ2フィンガタイプ FLSH-25H114NCN-SS01 ( FLSH25H114NCNSS01 ) CKD(株):トキワONLINE
60,206円
モニタースタンド 机上台 収納ラック 卓上収納ラック 卓上 竹製 引き出し付き パソコン作業 コンパクト 卓上収納棚 オープンスペース パソコン収納 おしゃれ シンプル 北欧 ロー 在宅ワーク 引き出し付きタイプ ガラス扉 高級 幅50cm 幅67cm 強化ガラス ナチュラル ブラック:e-home
8,385円
###TOTO セット品番【L652D+TLE35SS1A】カウンター式手洗器 ベッセル式 台付自動水栓(単水栓) アクアオート 壁排水金具(Pトラップ):クローバー資材館
48,727円
■OHSATO ステン 十字 60MM 07253(5130103)×50[送料別途見積り][法人・事業所限定][掲外取寄]:セミプロDIY店ファースト
11,151円
牛刀 Mタイプ グレスデン 724TM 24cm:スタイルキッチン
16,606円
スプリング【エスペリア】スーパーダウンサス BMW MINI E34 525i - 24V HD25 91/9-97/3 DOHC ENGINE リアのみ:オートパーツ ダイレクト
9,543円
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11月上旬から3月下旬に、山陰地方(鳥取・島根・兵庫・京都の日本海側)で水揚げされるズワイガニの雄は「松葉かに」と呼ばれています。
松葉かにが冬の味覚の代表格とされる理由は、徹底した品質管理です。
香美町(香住港・柴山港)で、水揚げされる松葉かには、漁場で漁船に獲られたあと、漁港に戻るまでの間でも、保管水槽の水を何度も新鮮な海水に入れ替え、かににストレスを与えないように配慮されます。
その後、漁港で110以上のランクにふるい分けされます。ランク分けされる基準は、大きさ、重さ、色、形などで、一匹ずつ厳しく選別されます。
■松葉かにの食べ方。
松葉かには、身が引き締まり、しっかりとした食べごたえと上品な味わいが感じられる一品となっていますので、お刺身でも茹でても美味しく食べられます!
さらに大きな甲羅の中にあるミソも美味しく食べられますので、ぜひお楽しみください。
食べ方でご不明な点がありましたら、お気軽にお問い合わせください。
■通販だからこそ間違いなく。
こちらの松葉かには、上位ランクの中でも更に上位の松葉かにのみです。
もちろん香住港、柴山港で水揚げされたことを証明するタグ付きです。
香住の番かに! 活(かつ)松葉かに