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40,541円
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104,500円
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138,300円
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101,310円
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36,387円
9,240円
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門崎熟成肉 3種の部位が楽しめる「すき焼き・しゃぶしゃぶ おもてなしセット」
『門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ おもてなしセット』は、より質をお求めになるお客様におすすめなセットです。
格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文頂いた時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用し、すき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスいたします。
長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛にしかない熟成香をお楽しみください。
※その時々で状態の良い部位を選定するため、セット内容が以前とは異なる場合がございます。
格之進とは
岩手県と東京都で熟成肉専門店を展開する「門崎熟成肉 格之進」。お肉のプロ集団が生み出す「熟成肉」と「ハンバーグ」が有名な名店です。
お肉に真剣に向き合い、お肉のプロとして、お肉の美味しさを引き出すことを追求した結果、格之進の熟成肉は更に美味しくなりました。格之進のベースにあるのは、お肉に対するやさしい思いを大切にすること。
格之進の熟成肉というのは、そのやさしさによって生まれた美味しさのひとつと考えています。お肉のプロ集団職が、熟成に適した肉を選定し、柔らかく旨みの強い肉に仕上げた熟成肉を是非お試しください。