こんにちは!店長のタカムラです。ルイ・ジャドがお勧めできる理由は明確です。大手ゆえ、ブドウや畑、醸造への投資が行き届いている。ルイ・ジャド社は、ブドウやワインを買い付け、ワインを造る造り手としても大手なだけではなく、合計約240ha以上の畑を自社で所有している上に、それが一級、特級の畑など、名のある畑ばかり、という生産者です。さらに、20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE(High Environmental Value 環境価値重視認定)の最高位であるレベル3を取得しています。つまり、畑がそもそもよく、その管理も優れています。ルイ・ジャド社は、ブルゴーニュの大手として、難解なブルゴーニュワインで失敗しないよう、管理や知識に優れた販売店を公認ショップとして認定しており、当店は2020年より『ルイ・ジャド公認ショップ』です。どうぞ、ご安心してブルゴーニュのワインをお楽しみください。
ブルゴーニュのテロワールとともに生きる
◆ アロース・コルトン ◆
【ルイ・ジャド社】ルイ・ジャド社を訪れた人が感じるもの、それはメゾン・ジャドで働く人々が大切にし、守っている哲学や生き方。1859年に創立されて以来ずっと、そして今後も。「ぶどう畑は我々の持ち物ではありません。我々はただ、世話をしているだけです」今日、ルイ・ジャド社はブルゴーニュに150ヘクタール以上のぶどう畑を所有しています。これらの土地をしっかりと預かり、大切な自然の恵みを手にしていることに感謝し、後世にこの繁栄を伝えていくこと。それが望みであり、義務だと考えています。【アロース・コルトン】アロース・コルトン村はコート・ド・ボーヌ地区の北部にあり、北にペルナン・ベルジュレス村、東にラドワ村、西南にサヴィニー・レ・ボーヌ村があります。畑は段状で標高250~350m。南東向きで太陽光に恵まれています。土壌は石灰粘土質。凝縮した果実やスパイスの風味、しっかりとしたタンニンが感じられます。
畑がそもそもよく、その管理も優れています。
安定した味わいが、適正な価格でお求めいただけます。
当店は管理や知識を認定されたジャド公認ショップです
こんにちは!店長のタカムラです。ルイ・ジャドがお勧めできる理由は明確です。大手ゆえ、ブドウや畑、醸造への投資が行き届いている。ルイ・ジャド社は、ブドウやワインを買い付け、ワインを造る造り手としても大手なだけではなく、合計約240ha以上の畑を自社で所有している上に、それが一級、特級の畑など、名のある畑ばかり、という生産者です。さらに、20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE(High Environmental Value 環境価値重視認定)の最高位であるレベル3を取得しています。つまり、畑がそもそもよく、その管理も優れています。ルイ・ジャド社は、ブルゴーニュの大手として、難解なブルゴーニュワインで失敗しないよう、管理や知識に優れた販売店を公認ショップとして認定しており、当店は2020年より『ルイ・ジャド公認ショップ』です。どうぞ、ご安心してブルゴーニュのワインをお楽しみください。
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