ミッシェル・クーブレイ。熟成の魔術師といわれた男。
味わいを決定づける要因は、「樽」。 彼の残した足跡はあまりにも異色で、ウイスキーの世界に大きな変革をもたらした。それは、まるでワイン造りのように、原料の品種から造り手の生産者までを重要視した、フランス固有の「テロワール（土壌と風土）」ともいうべき発想をウイスキーに持ち込んだことによる。
スコットランドで蒸留されたモルトを、長年の時を経たシェリー樽で熟成し、高い度数のまま壜詰めしたもの。
強烈さ、密度の濃さ、豊かで味わい深いがないまぜになった若いスピリッツ。
冷やして飲んでほしい。
【Michel Couvreur Intravagan'za Clearach】
202003
20200303
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