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【多くの要望から誕生】メバルの煮付けを簡単に食べれるお土産があったら買って帰りたい・・・そんな要望を受け誕生したのが「中泊メバルでチン!」です。まるごと1尾使用し電子レンジでチン!するだけでメバルの煮付けが食べれます。【津軽海峡メバルとは】青森県で漁獲される赤橙色の「ウスメバル」。全国的には黒メバルをメバルといいますが、青森県では漁獲量の多い「ウスメバル」を通称「メバル」と呼んでいます。中泊町はウスメバルの水揚げ量が青森県でナンバーワン、県内で水揚げされたメバル類の約半数が中泊町で漁獲されています。また、中泊町の小泊漁港と下前漁港では、津軽海峡産のものを「津軽海峡メバル」として商標登録し、全国に出荷しています。津軽海峡の早い潮の流れで育ったウスメバルは、適度な運動量と豊富な餌を食べていることから肉質が良く、味わいは淡白で上品。特に春は脂がのって絶品です。また、DHAを多く含み、高タンパク・低脂肪でヘルシーな魚であることも魅力のひとつとなっています。※画像はイメージです。
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【多くの要望から誕生】
メバルの煮付けを簡単に食べれるお土産があったら買って帰りたい・・・そんな要望を受け誕生したのが「中泊メバルでチン!」です。まるごと1尾使用し電子レンジでチン!するだけでメバルの煮付けが食べれます。
【津軽海峡メバルとは】
青森県で漁獲される赤橙色の「ウスメバル」。
全国的には黒メバルをメバルといいますが、青森県では漁獲量の多い「ウスメバル」を通称「メバル」と呼んでいます。
中泊町はウスメバルの水揚げ量が青森県でナンバーワン、県内で水揚げされたメバル類の約半数が中泊町で漁獲されています。
また、中泊町の小泊漁港と下前漁港では、津軽海峡産のものを「津軽海峡メバル」として商標登録し、全国に出荷しています。
津軽海峡の早い潮の流れで育ったウスメバルは、適度な運動量と豊富な餌を食べていることから肉質が良く、味わいは淡白で上品。特に春は脂がのって絶品です。
また、DHAを多く含み、高タンパク・低脂肪でヘルシーな魚であることも魅力のひとつとなっています。
※画像はイメージです。