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【プンクトゥン】パブロ・クラロカベルネ・ソーヴィニヨングラシアーノ 6本セット・ケース販売スペインワイン/赤ワイン/750ml×6ビオディナミ・ビオロジック【モトックス】【送料無料】【ケース売り】【自然派ワインビオ有機ワイン bio】：ヒグチワイン Higuchi Wine

【プンクトゥン】パブロ・クラロカベルネ・ソーヴィニヨングラシアーノ 6本セット・ケース販売スペインワイン/赤ワイン/750ml×6ビオディナミ・ビオロジック【モトックス】【送料無料】【ケース売り】【自然派ワインビオ有機ワイン bio】：ヒグチワイン Higuchi Wine

Name: 【プンクトゥン】パブロ・クラロ カベルネ・ソーヴィニヨン グラシアーノ 6本セット・ケース販売 スペインワイン/赤ワイン/750ml×6ビオディナミ・ビオロジック【モトックス】【送料無料】【ケース売り】【自然派ワイン ビオ 有機ワイン bio】：ヒグチワイン Higuchi Wine
Brand: 赤ワインセット
SKU: higuchiwine-w40593_c
Price: 8,344 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (196 reviews)

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商品情報

写真同じです

自然派ワインには色々な考え方や認証があり説明が難しいのですが、自然にダメージを与えないやさしい環境でワインを作ることは、例外なく共通しています。
農薬をできるだけ使わない、化学薬品の使用を抑えたり、自然のサイクルを大切にした有機栽培による、自然なぶどうのみを使用して作られたワインを HiguchiWine では自然派ワインと呼んでいます。
もちろん、農薬や化学肥料を使わないことにより、害虫や病気との戦いは厳しく、時には大きく収穫量を減らしてしまうこともあります。しかし自然派の栽培者達は、それも自然のことと受け止め、真摯に自然と向かい合い、土地の生み出す葡萄の味わいが歪められることなくワインに映し出されることを大切にしています。
環境にも体にもやさしいと言われている自然派ワインをどうぞお楽しみ下さい。

ドミニオ・デ・プンクトゥン　Dominio de Punctum
完全有機栽培のワイナリー

ラ・マンチャ地方のクエンカ所在。標高750メートルという高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミを実践しています。
もともとは栽培農家でしたが、2006年、4代目にあたる若い兄妹(兄：CEO、妹：醸造家）がワイナリーを立ち上げました。有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。
「地域の個性とコストパフォーマンスを備えたワインを、ビオディナミ農法によって消費者に届けること」

ビオディナミやビオロジックを実践するのは、香りや繊細な口当たりといったワインの美点だけでなく、農薬を使わない自然で健全な方法でワイン造りを行いたい、という思いがあるからです。

これは私たちの農業全般に対する心構えで、もっと先を見据えた考えでもあります。
自然に適切に手を加えることで、質の高いブドウを収穫する、醸造過程においても環境を汚染しないように配慮する、といった未来へ続くワイン造りを基本としています。
ワイナリー名になっているプンクトゥンは、ラテン語で十字路の意味。
ワイナリーのエステイトと畑があった地域は、ローマ時代に交易の重要な中継点として、十字路になっていた場所です。長い歴史があるこの土地への愛着から、ワイナリー名にしました。
輸入業者のホームページより抜粋

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