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三徳包丁 家庭用 両刃 180mm 青紙鋼 割込み ステンレス 梨地 槌目仕上げ 斜め口金付 黒合板 (鍛造 日本製 包丁 洋包丁 家庭用包丁 万能包丁 ハガネ割込み ステンレス包丁 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い 名入れ無料)：刃物・道具の専門店 ほんまもん

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商品情報

写真同じです◆切れ味に拘る方へおすすめ◆


鍛造割込み青紙鋼 梨地槌目 斜め口金 三徳包丁 180mm



切り刃に使用している青紙鋼はハガネですので錆びます。しかし、そのシャープな切れ味はステンレスでは味わえない特別な感覚です。
切れ味に拘る方にオススメします。


　◎切れ味に拘る刀身の構造



切り刃には硬度が高く耐摩耗性に優れた、青紙鋼を使用し、軟ステンレスで挟み込んだ三層構造となっています。
この構造により、芯材は硬く、鋭い切れ味が長続きし、両側のステンレス部分はサビに強く、柔らかい為に研ぎやすくなっております。


　◎確かな製造方法



日本の刃物産地の信頼できるメーカーにより鍛造処理、各種熱処理、仕上げを行っています。科学的に検証された製法と長年の経験により蓄積された知識によって、高水準の商品が生み出されます。
見た目にも、切れ味にもご満足いただける本格牛刀包丁です。


三徳包丁 家庭用 両刃 180mm 青紙鋼 割込み ステンレス 梨地 槌目仕上げ 斜め口金付 黒合板 (鍛造 日本製 包丁 洋包丁 家庭用包丁 万能包丁 ハガネ割込み ステンレス包丁 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い 名入れ無料)：刃物・道具の専門店 ほんまもん
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