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2024 春夏関兼次・Pro-S シリーズ牛刀：210mm ・全長：33cm.ステンレス一体型包丁・函入

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関兼次PRO-S ・All Stainless Steel 一体型包。牛刀；210mm・全長：33ｃｍ。700年の伝統を守り、関の輸出刃物から完全に日本刃物に脱却をした兼次刃物を見てく見てください・
切れ味は、日本刀の形状のである、ハマグリ刃に仕上げてあり、研ぎ直しも容易に出来ます。
熱処理は、サブゼロ処理；焼き入れ後にー70℃以下に冷却する特殊な処理を行ない、高い硬度と靱性を持ち・折れず・曲がらず・よく切れるを実現しました。

関兼次・Pro-S シリーズ牛刀：210mm ・全長：33cm.ステンレス一体型包丁・函入

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