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シネ・クア・ノン [2015] イー・グルナッシュ 750ml【赤ワイン】【フルボディ】【WA100、Vinous100】【アメリカ】【カリフォルニア】【サンタバーバラ】（Sine Qua Non Eleven Confessions Vineyard Grenache）：地酒、ワインの専門店喜咲酒家

シネ・クア・ノン [2015] イー・グルナッシュ 750ml【赤ワイン】【フルボディ】【WA100、Vinous100】【アメリカ】【カリフォルニア】【サンタバーバラ】（Sine Qua Non Eleven Confessions Vineyard Grenache）：地酒、ワインの専門店喜咲酒家

Name: シネ・クア・ノン [2015] イー・グルナッシュ 750ml【赤ワイン】【フルボディ】【WA100、Vinous100】【アメリカ】【カリフォルニア】【サンタバーバラ】（Sine Qua Non Eleven Confessions Vineyard Grenache）：地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
Brand: 赤ワイン
SKU: kisaki-syuka-10008048
Price: 58,685 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (385 reviews)

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商品情報

写真同じですシネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですがオーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。また、漫画「神の雫」で「十二使徒」の中の「第七の使徒」としてリザーブシリーズのシラー”ザ・イノーギュラル”（2003年）がカリフォルニアワインとして唯一選ばれました。「グルナッシュイレブン・コンフェッション・ヴィンヤード」は、全て自社畑Eleven Confessionsより収穫。Eleven Confessionsは、サンタ・バーバラの東、サンタ・リタ・ヒルズに位置する22エーカーの畑です。主にシラーとグルナッシュが栽培され、少量のヴィオニエ、ルーサンヌも作られています。比較的涼しい気候で、11月頃収穫されます。熟成がゆっくりと進むため、風味の豊かな果実が採れます。全体の44%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。フレンチオークバリック61%（内28%新樽）、大樽39%にて38ヶ月熟成。単一畑のグルナッシ主体、スタ・リタ・ヒルズのイレブン・コンフェッションズ・エステートの畑から造られる。畑から造られる。ラベルにはエレイン・クランクルのイニシャルと、マンフレッドが描いたエレインの肖像画が描かれている。ラベルにはエレーヌの肖像画が描かれている。ブレンドはグルナッシュ82％、シラー12％、プティット・シラー5％、ヴィオニエ1％で、56％は全房発酵。56％は全房発酵。熟成はフレンチオークで約38ヶ月。新樽。深いガーネット・パープル色をした2015年のグルナッシュEは、グラスから妖艶に滑り落ちていく。スモーク、グリルした肉、香ばしい木の香りが力強く、土や肉の香りを連想させる。スモーク、グリルした肉、香ばしい土、トリュフ、鉄鉱石などの力強く喚起させる土や肉のノーズを持つ。キルシュ、ブラックベリー・パイ、ブラックフォレスト・ケーキ、アニスの香りに加え、ワイルド・セージ、ローズ・ヒップ・ティー、インディアン・インディアンのタッチ。ワイルド・セージ、ローズ・ヒップ・ティー、インドのスパイスのタッチもある。味わいはフルボディ、驚くほど筋肉質で、レンガ造りの家のようだ。非常にきめ細かく、緻密なタンニンの信じられないような構造が、多面的な層を支えているそして壮大な長さ、顎が外れるようなテクスチャー、大脳を揺さぶるミネラルと膨大な量。そして壮大な長さ、衝撃的なテクスチャー、頭脳的なミネラルとスパイスのニュアンスで締めくくられる。すごい！900ケース、マグナム228本、ダブルマグナム30本。（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）

シネ・クア・ノン [2015] イー・グルナッシュ 750ml【赤ワイン】【フルボディ】【WA100、Vinous100】【アメリカ】【カリフォルニア】【サンタバーバラ】（Sine Qua Non Eleven Confessions Vineyard Grenache）：地酒、ワインの専門店喜咲酒家

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