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126,000円
11,000円
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312,000円
15,000円
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156,000円
サンコー リーロック S2NEOライト ロック装置付巻取器式胴ベルト ワンタッチバックル グリーン OT-SLN505-GR 1本:DIY FACTORY ONLINE SHOP
9,108円
USテールライト 1999-2016 FORD F-250 F-350スーパーデューティスモーククリーズLED後部3番目の3RDブレーキライト 1999-2016 Ford F-250 F-350 Super Duty Smoked Cree LED Rear Third 3rd Brake Light:Us Custom Parts Shop USDM
42,479円
軽食品関連 麺類関連商品:創造生活館
26,036円
■住友電工 イゲタロイ 円形ポジティブインサート ST20E RPGT1004M0NRDST20E(2708056)×10[送料別途見積り][法人・事業所限定][掲外取寄]:ファーストFACTORY
13,013円
タイオガ アンダーカバー ストレイタム フルカーボンレール サドル ホワイト(SDL28201):れんげ店
17,080円
【ポイント7倍+ブラックフライデー】 エプソン エコタンク搭載カラーインクジェット複合機 A3ノビ PX-M6712FT 1台:モモダ家具店
121,535円
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41,811円
Fork Seals MSR Racing Fork/Dust Seal Kit#Honda/Kawasaki/Suzuki 39.25mm 27mm 41-3909 MSR Racing Fork/Dust Seal Kit # Honda/Kawasaki/Suzuki 39.25mm 27mm 41-3909:Us Custom Parts Shop USDM
29,029円
[カリマー] トレッキングパンツ multi field pants:office matsuda
10,736円
マルヤス機械 ベルトコンベヤ ミニミニエックス2型 三相200V 出力40W ベルト幅200MM 機長100CM 定速K180 標準ベルト モーター住友製 MMX2-304-200-100-K-180-A 1点:DIY FACTORY ONLINE SHOP
58,140円
7,920円
カートに入れる
ボイルするだけで長崎の伝統料理が味わえます。
箱から角煮を取り出し、真空包装のまま沸騰した鍋で6分ボイルします。
(冷凍の場合、約15分)
保存料や化学調味料などは使用していません。
醤油・砂糖・酒・味醂を絶妙な配合で積み重ねた秘伝たれの旨味が染み込む『角煮』をご堪能下さい。
●角煮家こじまのこだわり
【その一】昔ながらの厳選素材
『皮付三枚肉』と呼ばれる豚のばら肉を使用しております。
下ゆでを丁寧に繰り返すことで余分な脂分と臭みを落とし、豚皮の下に透き通るような脂身と赤身肉が重なる特別な豚肉です。
丁寧さを欠いてしまうと3枚の肉が剥がれてしまうので、丁寧な下ゆでと煮込みが要求されます。
【そのニ】秘伝たれのこだわり
しょうゆ協業組合様に特別に製造いただいた「酒精 無添加国産丸大豆しょうゆ」のみを使用しています。
醤油の原材料である大豆・小麦は全て国内産のものを使用しており、醤油本来の「甘さ」「辛さ」が絶妙で、色艶も角煮家こじまにとって最適なものに仕上がった醤油で、角煮まんじゅうの味の源でもあります。
【その三】漬け込み
角煮の漬け込み味は秘伝のたれで決まりますが、たれが染み込んでいないと美味しく仕上がりません。
たれの旨味をたっぷりと染み込ませるため、ひと晩かけて冷ましながらじっくり漬け置きします。
翌朝、角煮は秘伝のたれをたっぷり染み込ませ、甘辛いしょうゆのにおいを漂わせながら食をそそる美味しそうなしょうゆの色をまとい完成します。