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2020年ジョセフロティシャルムシャンベルタン V.V. 750ml フランスブルゴーニュ赤ワイン：Grandvin 松澤屋

2020年ジョセフロティシャルムシャンベルタン V.V. 750ml フランスブルゴーニュ赤ワイン：Grandvin 松澤屋

Name: 2020年 ジョセフ ロティ シャルム シャンベルタン V.V. 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン：Grandvin 松澤屋
Brand: 赤ワイン
SKU: grandvin-matsuzawaya-40161898
Price: 78,650 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (549 reviews)

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商品情報

写真同じですジュヴレシャンベルタンの名門である老舗のドメーヌがジョセフロティです。家名として1610年まで､ドメーヌとしては1817年まで遡り、歴史があるだけに多くの古木を有しています。
栽培方法は厳格なリュットレゾネで、収穫は全て手作業、醸造法は伝統的なスタイルで、上面開放タンクで温度管理を徹底し、手でピジャージュしています。発酵は約3週間、トロンセ産とヴォージュ産の最上の樽を使用し、樽熟成は約18ヶ月、グランクリュを除き、通常50％新樽を使用し、残りは1年樽を使用しています。
非清澄､非濾過。ドメーヌロマネコンティと同じ選別機やプレス機等を導入し､より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになり､近年さらに評価を高めました。驚くべきポテンシャルと複雑味溢れる香り、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させています。
2015年10月､若くして急逝したフィリップロティの跡を継ぎ､12代目当主となったのは弟のピエールジャンロティ。フィリップは数年の間、病に伏していた為､実質的には彼がドメーヌを任され、その名声を高めていました。正式な後継者となった今､父と兄の意思を継ぎ、さらなる発展の為に意欲を燃やしています。

2020年ジョセフロティシャルムシャンベルタン V.V. 750ml フランスブルゴーニュ赤ワイン：Grandvin 松澤屋

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