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長野県駒ヶ根市にある北原果樹園さんで採れた「ふじ」を使った信州りんごの辛うま調味料。信州りんごの甘味と熟成唐辛子のシンプルな味付けです。お子様でも食べれるくらいの辛みですので、唐揚げのソースにおすすめです。他にも肉料理との相性は良く、焼肉のたれに加えて甘味と辛みをプラスしたり、スープに加えたり、納豆のたれとしても美味しい調味料です。
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