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【ふるさと納税】ワイン【野生酵母】フルーティな白ワイン2本セット●上富良野の多田ワイナリー白ワインセット酒お酒アルコール：北海道上富良野町

【ふるさと納税】ワイン【野生酵母】フルーティな白ワイン2本セット●上富良野の多田ワイナリー白ワインセット酒お酒アルコール：北海道上富良野町

Name: 【ふるさと納税】ワイン 【野生酵母】フルーティな白ワイン2本セット●上富良野の多田ワイナリー 白ワイン セット 酒 お酒 アルコール：北海道上富良野町
Brand: 白ワイン
SKU: f014605-kamifurano-55431133
Price: 16,100 JPY
Availability: InStock
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写真同じです【ふるさと納税】ワイン【野生酵母】フルーティな白ワイン2本セット●上富良野の多田ワイナリー白ワインセット酒お酒アルコール

北海道上富良野町の多田ワイナリーから、フルーティな白ワインを2本お送りします。真冬は-30℃近くにもなる厳しい環境の中で育ったぶどうを、野生酵母で自然発酵させた無濾過のワインです。原料のぶどうは上富良野町の多田農園産100%。栽培期間中、除草剤と化学肥料を使わずに育てています。▼お送りするワイン【バッカス2023】白ワインレモングラス、洋ナシ、リンゴ、ラムネの香り。そこにフェンネルのようなハーブ香やグラッシーなニュアンスが感じられます。爽やかで透明感のある香り。酸は比較的穏やかですが、ミネラル感を感じ、果実味もしっかり。中盤の程よい苦みがアクセントになっていて、長めの余韻につながっていきます。【ミュラートゥルガウ2023】微発泡の白ワインほんのりにごりのあるイエロー。さほど圧は高くありません。八朔、グレープフルーツといった柑橘類の香り、レモングラスのようなハーブ香、どことなく渋味をイメージさせるニュアンスが感じられます。酸はとてもチャーミングで、グレープフルーツのような果実味、ブドウの皮の味わい、少しの苦味がとても良いアクセントになっています。春の息吹や、新芽を連想させる味わいが印象的です。ライトボディーで、気軽に飲めるカジュアルなペティアン。▼多田農園&多田ワイナリーとは…北海道上富良野町、十勝岳連峰の麓に広がる農園とワイナリー。2007年からワイン用ぶどうを栽培し、2016年にワイナリーをオープン。ぶどう畑は扇状地にあり、礫と磯を含んだ火山灰層から成り立っています。また、ぶどう畑の地下深くには、2,000m級の山脈に蓄えられた水分が伏流水として幾層も流れており、ぶどうの根がこの水を吸収して良質なぶどうができあがります。
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