とろかつお皮付き３ｋｇ
（２．５上東沖一本釣り）
業務用
約１０本入
北上したカツオが産卵のために
三陸沖・東沖でたくさんの餌を食べ
南下しはじめるのですが
その時のカツオは脂肪がたっぷり乗り、
丸々ふとったかつおに成長します。
そのカツオを「とろかつお（戻りかつお）」と
呼びます。
身が締まり脂のたっぷりとのった
カツオをどうぞ♪
皮付きですので
皮に近い部分の脂も楽しめます。
皮を剥いでお召し上がりください。
少し解凍し、ほぼ冷凍状態ですと
剥ぎやすいです。
その後表面を洗い流し
ラップで包んで
冷蔵庫でじっくりと解凍して下さい。
半解凍状態なったらスライスすると良いでしょう。
また、皮付きのまま軽く炙ってかつおたたきにしても
良いですよ♪
とろかつお皮付き３ｋｇ
内容量
３ｋｇ（約１０本入）
原材料
かつお（宮城県産など）
賞味期限
－４０℃以下で約３ヶ月、－１８℃以下で約２０日
発送方法
冷凍便
商品説明
４枚目画像は、半分皮を剥いだ状態。５枚目画像は、皮を剥いだ状態です。