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ボンドエステートヴァシィーナ 2018年 750ml 【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】：アーベンワインショップ

ボンドエステートヴァシィーナ 2018年 750ml 【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】：アーベンワインショップ

Name: ボンド エステート ヴァシィーナ 2018年 750ml 【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】：アーベンワインショップ
Brand: 赤ワイン
SKU: aben-10013463
Price: 59,290 JPY
Availability: InStock
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商品情報

写真同じですウィリアム（ビル）・ハーラン/オーナー

オーナーのビル・ハーランは不動産業で成功を収めた後、1970年代に故ロバート・モンダヴィと5週間かけてヨーロッパのワイナリーを訪ねたことがきっかけとなり、ワイン造りを決意。
10年のリサーチの結果、最上のワインは斜面から生まれることに着目し、オークヴィルの森林を購入・開墾・植樹し、ボルドーが数世紀かけて作り上げたボルドーのグラン・ヴァンのクォリティを20年足らずでハーラン・エステート/レッド・ワインとして造り上げました。
ボンドはブルゴーニュのようにシングル・ヴィンヤードからのアプローチ（品種はカベルネ・ソーヴィニヨンですが）でグラン・クリュを目指します。2021年、息子のウィルにトップの椅子を譲り、世代を継ぐ200年計画を見守ります。

ロバート（ボブ）・レヴィー/ワイン・ディレクター

栽培から醸造までの責任者テクニカル・ディレクター。1976年にU.C.Davisを卒業し、キュヴェゾンとロンバウアーにて修行の後、ビル・ハーランがメリーヴェールを設立する時に乞われてワインメーカーに就任.。ビル・ハーランは同ワイナリーを後に売却。ボブもハーランのプロジェクトに加わり、後にボンドでも重要な役割を担い、ボンドの5つの畑の選定に関わっています。創業以来変わらずBONDを支え続ける影の立役者。現在は統括ディレクターとしてコーリー・エンプティング、エリー・マクエルロイと共に、ボンドの品質・名声を引き上げることに邁進しています。

コーリー・エンプティング/ワインメーカー

「若い人にチャンスを与えたい」というビル・ハーランの考えの下、2010年にBONDのワイン
メーカーに就任。醸造学校を出てHarlanとBONDに入社後8年にわたりボブ・レヴィーの下で薫陶を受け、HarlanとBONDで醸造経験を積んだ。
ボブ・レヴィーが自らの半身のように考える純粋培養のワインメーカーはボブ・レヴィーの絶大な信頼を受け、生半可な覚悟では引き受けることができないハーラン・グループのワインメーカーの地位を引き継ぐ。ビル・ハーランの信任は篤く、「今後20年はコーリーがハーラン・グループのワインを造る。」と明言しています。今後はウィルと共にグループを牽引し、若手を育てる責務を担う。

エリー・マクエルロイ/ヴィンヤード・マネージャー

30年以上に亘りナパ・ヴァレーの畑に関わり、2001年からHarlanとBONDの栽培管理を統括してきたメアリー・マー女史の指導の元、ナパ・ヴァレー生まれ、ナパ・ヴァレー育ちのエリー・マクエルロイは2007年から、ハーラン、ボンドのヴィンヤード・チームに加入。
地道なヴィンヤードでの努力とエンジニアであったキャリアを生かしたシステマティイクな才能が開花し、2013年よりボンドのヴィンヤード・チーム・トップになり、メアリー・マーの後を任され、ヴィンヤード・マネージャーに就任。畑での時間と俯瞰した分析能力、栽培管理チームとのコミュニケーションに優れる。

VECINA/ヴァシィーナ 2018

ヴァシィーナの畑は4.45ha、標高67-101ｍ、東向き斜面、堅い岩盤の上に小石や粗い砂が混じる川が堆積物を運び積み重なった土壌。畑全体の中でも標高の高い区画を毎年、ヴァシィーナ専用に使う。ヴァシーナはスペイン語で「隣人」を意味する。何故ならばこの畑はボンドのワイナリーやハーランの畑すぐ南東に位置し、まさに隣にある為。美しい段々畑でオークヴィルの西の麓に位置し、朝日を享受する。初ヴィンテージは1999年でボンドが初めてワインを発表した時、メルバリーと共に華々しいデビューを飾った。ヴァシィーナの葡萄はどの年もゆっくりと時間をかけて熟し、常に豊潤なブラックベリー、森林のニュアンスを持ち、力強く魅力的なダークチョコのような旨味が特徴。2018年はこの古樹の畑にとって全ての生育のタイミングが早く始まった。芽吹き、開花、受粉は順調で比較的大きな房を形成。色づき、収穫開始は例年より早めだったが、収穫期間は他のキュヴェより長く9月後半の開始から、約3週間かけて、じっくりと成熟を待ち、各ブロックのタイミングを判断しながら9回に分けて行い、素晴らしい葡萄を収穫できた。ヴァシィーナの味わいはいつも縦長の構造を持ち、特徴であるベリー系の旨味が際立つが2018年は他のキュヴェにも共通するファースト・アタックの鮮烈さは印象的で、華やかなアロマが満ち溢れ、鋼のように凝縮し重厚なタンニンが垂直構造の上から下まで貫いている。味わいは筋肉質だが、舌触りは極めて繊細で、ミネラル感を伴う余韻が長く持続する。ボルドーに例えると圧倒的で華麗なるCh.ラフィット・ロートシルト

ボンドエステートヴァシィーナ 2018年 750ml 【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】：アーベンワインショップ

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