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シャンベルタン [2021] 750ml ドメーヌ・トラペ：割田屋【わりでんや】

シャンベルタン [2021] 750ml ドメーヌ・トラペ：割田屋【わりでんや】

Name: シャンベルタン [2021] 750ml ドメーヌ・トラペ：割田屋【わりでんや】
Brand: 赤ワイン
SKU: wariden8-598
Price: 108,900 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (429 reviews)

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商品情報

写真同じですDOMAINE TRAPET PERE & FILS2021年は春先からとても暖かく、3月くらいには暑いと感じるほどの夏のような気候で葡萄は早々に芽吹こうとしていたので、まさか2016年のような悪夢が再び訪れようとは思ってもいなかった。4月6日の夜に雪が降って気温が氷点下8度まで下がり、霜が降りてしまった。その後も毎日のように雨が降って気温が低い日が続いたが、幸運にも開花期周辺の10日間が晴れてくれたので開花は順調に進んでいった。6月中旬になると気温も平年並みに戻って葡萄の成長が加速したが、7月に入ると嵐が何度も襲来して雹も降った。また、ベト病とウドンコ病の両方が発生するという珍しい現象も起きた。8月になると急速に天候が回復して、谷から吹き付ける北風によって湿気が吹き飛ばされて乾燥し、さらに夏の長い日照時間によって葡萄の成長はどんどん進んでいった。収穫は近年では遅い9月23日から始めたが、適度な酸味と高すぎない糖度でバランス良い成熟状態の葡萄が収穫できた。緻密でエレガントなヴィンテージでアロマがとても開いており、フレッシュな酸味のあるキャラクターは1970年代を彷彿させるワインになっている。

残り 1 点 108,900円

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