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中華レンジ
MR-501 マルゼン中華レンジ内管式デラックス型ソバ送料無料：厨房センター

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商品情報

写真同じですファイヤースクリーンバーナーで抜群の強火力と省エネを実現
集中燃焼方式で火力を無駄なく使い切る
炎口を内向きとすることで、炎を中心部へ集中させなべ底から加熱する、マルゼン独自の集中燃焼方式ファイヤースクリーンバーナーを採用。
炎を無駄なく使えエネルギーロスを抑えるとともに、抜群の強火力を実現しました。
しかも炎口が水平なので、ゴミや煮こぼれによる目詰まりも少なく、常に安定した燃焼が得られます。
■釜種類とバーナーの組み合わせ

イタメ用　内向きファイヤースクリーン
●17.4kW（15,000kcal/h）

ソバ用　内向きファイヤースクリーン
●25.6kW（22,000kcal/h）

ゆで麺用　強化力バーナー
●26.7kW（23,000kcal/h）

ギョーザ用　ファイヤースクリーン
●11.6kW（10,000kcal/h）

スープ用　ファイヤースクリーン
●11.6kW（10,000kcal/h）

MR-501 マルゼン中華レンジ内管式デラックス型ソバ送料無料：厨房センター

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