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ガス式ビックオーブンコンベクションオーブンマルゼン MCO-9SHF 幅890×奥行760×高さ1470(mm)：三省堂実業

ガス式ビックオーブンコンベクションオーブンマルゼン MCO-9SHF 幅890×奥行760×高さ1470(mm)：三省堂実業

Name: ガス式 ビックオーブン コンベクションオーブン マルゼン MCO-9SHF 幅890×奥行760×高さ1470(mm)：三省堂実業
Brand: その他
SKU: sanseidou-mco-9shf
Price: 269,415 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (385 reviews)

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商品情報

写真同じですstyle="color:#FFF; font-size:13px; line-height:150%;">
＜MCO-9SHF＞

コンベクションオーブン＜ガス式ビックオーブン＞デジタル制御
熱風循環システムで素早く美味しい調理が可能！
操作性、安全性がさらに向上しました。

熱風循環で焼きムラの少ない

理想的な仕上がり。
オーブン庫内のファンで熱風を循環させ、急速に加熱します。シミュレーションを繰り返して作られた熱風の流れは、上下左右どこでもバランス良く循環するのが特長。焼きムラを抑えた理想的な調理が可能です。

焼き上げ時間を大幅に短縮！

熱風循環方式は、食品表面の低温の空気層（冷凍食品なら冷気の層）を吹き飛ばし、熱伝導率をアップして仕上がり時間を大幅に短縮します。

食品の旨味を逃がさず焼き上げる。

熱風循環方式は、熱風が食品の表面からすばやく焼き上げていきます。食品本来の旨味や栄養を封じ込め、ジューシーな仕上がりです。

操作性、安全性がさらに向上！

電源スイッチと加熱スイッチを分割しました。温度/時間の設定がしやすくなるとともに、誤操作を防止し安全性が向上しました。

デジタル制御で正確な温度コントロール。

100℃～300℃まで、幅広い正確な温度設定が可能で、調理のマニュアル化が図れます。また99分まで設定でキス調理タイマー付。調理終了をブザーでお知らせします。タイマー調理中に時間の延長も可能です。

芯温センサーで安心・安全調理。デリケート調理はもちろん、HACCPの温度管理にも最適。

芯温センサー付タイプもラインアップ。食材の中心温度を1℃単位で正確に設定・計測できるので、ローストビーフ等の微妙な火加減の調理も理想的に仕上げられるのはもちろん、HACCPの温度管理にも最適です。

高度な安全機能。

万一バーナーの火が消えた場合には立ち消え安全装置が、温度が上昇し過ぎた場合には過熱防止装置が作動。

清潔で耐久性に優れた庫内。

オーブン庫内には、清潔で耐久性にも優れたステンレスを採用しています。
◆商品詳細商品名
コンベクションオーブン＜ガス式ビックオーブン＞芯温センサー付マルゼン

型　　
番
MCO-9SHF

外形
寸法
W890×D760×H1470(mm)
庫内寸法
W600×D450×H450(mm)
棚段数
5
棚受間隔
60mm
ガス消費量
都市ガス　14.5kW （12,500kcal/h）
LPガス　14.5kW （1.04kg/h）
ガス接続口
都市ガス　15A
LPガス　15A
電　　気
単相 100V （50/60Hz） 100/100W
電源コード
2m プラグ付（接地アダプター）
重　　量
154kg
付属品
焼網3枚、バット3枚、受皿取手2個
備　　考
ガス式ビックオーブンは、国土交通大臣官房官庁営繕部監修の「公共建築工事標準仕様書」(機械設備工事編)に記載の仕様に適合したタイプをご用意していますので、
詳しくはお問い合わせください。

ガス式ビックオーブンコンベクションオーブンマルゼン MCO-9SHF 幅890×奥行760×高さ1470(mm)：三省堂実業

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