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ヴィラージュ畑のブドウ、コート・ドールのブドウなどを使った、満足感の高いおすすめドメーヌワインのセレクションです。■赤 ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・サンドリン・ドゥレタン 2022年 AOP 赤 750ml■赤 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール ドメーヌ・ジャン・ヴォードワゼ 2022年 AOP 赤 750ml■赤 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール “コート・ドール” ドメーヌ・ヴァンサン・プルニエ 2020年 AOP 赤 750ml
■赤 ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・サンドリン・ドゥレタン 2022年 AOP 赤 750mlドメーヌ・サンドリン・ドゥレタンは、ブルゴーニュの南、コート・シャロネーズに15ヘクタールのブドウ畑を所有する家族経営のドメーヌです。2000年よりファブリス・マスが運営しています。彼らはブドウ畑に化学肥料を一切使わず、土を耕して畝と畝の間に雑草を生やす、有機的農法を行っています。コート・シャロネーズの古木のピノ・ノワールのみからできるワインは、比較的タンニンが固くしっかりしたワインができると言われるこの地区のワインにしてはエレガントさを持ち合わせています。ワインを開けて少しの間おいておいていただくと、どんどん果実香が立ち、変化をお楽しみいただけます。■赤 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール ジャン・ヴォードワゼ 2022年 AOP 赤 750ml生産するジャン・ヴォードワゼは、所有畑面積7.5haの小規模ながら伝統あるドメーヌ。オーガニック・アプローチを行い、ギッド・アシェットにも掲載されている優良ドメーヌです。このワインの畑はヴォルネイ、ポマール、ムルソーに点在する4区画計2.74haで、平均樹齢65年のブドウを使用。発酵はコンクリートタンクで15~18日かけた後、オリとともに樽で12~14か月熟成、その新樽比率は10~15%です。香りは、黒い果実の濃厚な香りと若干の樽のニュアンス。口中は、いい意味でブルゴーニュ・ピノノワールらしからぬ、しっかりした骨格と厚みを感じます。でもテクスチャーはなめらかでバランスもよく疲れません。酸もしっかりあるので、今飲んでもとても美味しいですが、数年後の熟成も期待できるワインです。■赤 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール “コート・ドール” ドメーヌ・ヴァンサン・プルニエ 2020年 AOP 赤 750mlブルゴーニュワインの中心地、コート・ドール(黄金の丘)地区内のピノ・ノワールのみ使用したワインです。生産者ヴァンサン・プルニエは1988年設立の新鋭ですが、名門プルニエ家から派生した有力ドメーヌの一つで、既に様々なガイドブックに掲載されています。オーセイ・デュレスを本拠とし、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソー等に合計17ヘクタールの優れた畑を持ちます。畑はリュット・レゾネ(減農薬農法)で栽培。手作業で収穫されたブドウは伝統手法で醸造の後、オーク樽で熟成され、11~18ヵ月間貯蔵してから出荷されます。 このワインは、色々な赤い果実のアロマにミントとオークのニュアンス、口中はフルボディでありながらビロードのような柔らかさがある、ブルゴーニュ・ピノノワール品種の教科書のようなワインです。
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ヴィラージュ畑のブドウ、コート・ドールのブドウなどを使った、満足感の高いおすすめドメーヌワインのセレクションです。■赤 ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・サンドリン・ドゥレタン 2022年 AOP 赤 750ml■赤 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール ドメーヌ・ジャン・ヴォードワゼ 2022年 AOP 赤 750ml■赤 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール “コート・ドール” ドメーヌ・ヴァンサン・プルニエ 2020年 AOP 赤 750ml
おいしいブルゴーニュ赤のお買い得3本セット スタッフ試飲高評価の当店オリジナル輸入ワイン 同じブルゴーニュでも、それぞれに個性の異なるワイン 毎日でもブルゴーニュが飲みたいというファンの方に 知名度は低くても誠実で力のある造り手をお探しの方へ 色々なブルゴーニュの赤ワインを試したい方に■赤 ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・サンドリン・ドゥレタン 2022年 AOP 赤 750mlドメーヌ・サンドリン・ドゥレタンは、ブルゴーニュの南、コート・シャロネーズに15ヘクタールのブドウ畑を所有する家族経営のドメーヌです。2000年よりファブリス・マスが運営しています。彼らはブドウ畑に化学肥料を一切使わず、土を耕して畝と畝の間に雑草を生やす、有機的農法を行っています。コート・シャロネーズの古木のピノ・ノワールのみからできるワインは、比較的タンニンが固くしっかりしたワインができると言われるこの地区のワインにしてはエレガントさを持ち合わせています。ワインを開けて少しの間おいておいていただくと、どんどん果実香が立ち、変化をお楽しみいただけます。■赤 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール ジャン・ヴォードワゼ 2022年 AOP 赤 750ml生産するジャン・ヴォードワゼは、所有畑面積7.5haの小規模ながら伝統あるドメーヌ。オーガニック・アプローチを行い、ギッド・アシェットにも掲載されている優良ドメーヌです。このワインの畑はヴォルネイ、ポマール、ムルソーに点在する4区画計2.74haで、平均樹齢65年のブドウを使用。発酵はコンクリートタンクで15~18日かけた後、オリとともに樽で12~14か月熟成、その新樽比率は10~15%です。香りは、黒い果実の濃厚な香りと若干の樽のニュアンス。口中は、いい意味でブルゴーニュ・ピノノワールらしからぬ、しっかりした骨格と厚みを感じます。でもテクスチャーはなめらかでバランスもよく疲れません。酸もしっかりあるので、今飲んでもとても美味しいですが、数年後の熟成も期待できるワインです。■赤 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール “コート・ドール” ドメーヌ・ヴァンサン・プルニエ 2020年 AOP 赤 750mlブルゴーニュワインの中心地、コート・ドール(黄金の丘)地区内のピノ・ノワールのみ使用したワインです。生産者ヴァンサン・プルニエは1988年設立の新鋭ですが、名門プルニエ家から派生した有力ドメーヌの一つで、既に様々なガイドブックに掲載されています。オーセイ・デュレスを本拠とし、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソー等に合計17ヘクタールの優れた畑を持ちます。畑はリュット・レゾネ(減農薬農法)で栽培。手作業で収穫されたブドウは伝統手法で醸造の後、オーク樽で熟成され、11~18ヵ月間貯蔵してから出荷されます。 このワインは、色々な赤い果実のアロマにミントとオークのニュアンス、口中はフルボディでありながらビロードのような柔らかさがある、ブルゴーニュ・ピノノワール品種の教科書のようなワインです。
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