写真同じですステンレス製 ハモネロ／アフィノックス【高機能で堅牢なステンレス製 高級生ハム ホルダー】【送料無料】

ハモネロの基本的使命とも言うべき「安定してカットできる台」の為の必要十分条件である重量と安定感については右にでるものがないほどのものです。ステンレス鋼の無垢の底板は1cmにもなります。このタイプはフレームを押さえる方式が変わり、組み立てやすくなっております。

アフィノックス社とは初代のカウンター型タイプを製造して以来ずっとお付き合いをさせて頂いていますが、常に進化をしながらハモネロとしての基本性能の高さと、デザイン性を両立し更に使いやすさを追求しているところが非常に好感がもてるメーカーです。
また初代から現在のモデルまで進化を遂げたハモネロも部品の交換でシステムアップが出来てしまう基本的設計の高さには驚かされます。 スタイリッシュでいて質実剛健！尚かつ食品を扱う上での清潔感と洗浄のしやすさ、そして生ハムをしっかりと固定してどの角度からもカットしやすい性能の高さなど、全ての面で次元の高いハモネロシリーズと言えると思います。



部品も非常にシンプルで組み立てやすくなりました。洗浄もしやすいです。ステンレス鋼板にしっかりと固定されたアーム台は重量がありますので取り扱いにご注意下さい。

アームの取り付けも簡単です。底板に付いている溝に沿ってアームをセットします。

フタ型のステンレスキャップを取り付け、上部のネジを回していきレバーで締め付けると固定されます。

レバーを締め付けてアームの固定が完了です。

レバーを起こすとアームの位置が固定されます。お好きな角度に微調整できる優れものです。角度は大きく取ることができます。生ハム立てたディスプレイも可能です。

生ハムの傷を最小限に抑える「ステー」が付いています。生ハムをしっかり固定しながら、生ハムの傷を最小限に抑えることができます。※簡単に着脱できますので水洗いができ、いつも清潔にお使いいただけます。

ハモン（骨付き生ハム）の足首を固定するリングはもちろん回転式。足首の上下をしっかりと固定するために、足首の下の部分にも針が出ています。

綺麗に仕上がったステンレス鋼の底板の裏面。滑り止めが4角に付いています。中央には、アームを固定するアーム台が六角レンチでしっかりと固定されています。木製の底板に木ネジで固定されるのとは比較にならない堅牢さがあります。

底板の厚さは、なんと1cmにもなる無垢のステンレス鋼板。このボリュームが重量と安定感を生み出しています。ハモネロの総重量は約13.3kg！