写真同じです北海道では「骨まで食べられる魚」としてよく食べられている「かすべ（ガンギエイ）」。
軟骨のコリコリとした食感が他にはない特徴的な魚です。
そのかすべを旨味を引き出す味付けにチップでスモークし、燻製独自の薫り高い風味が食欲をそそる逸品に仕上げました。
酒の肴はもちろん、チャーハンに細かく刻んで炒めてもおいしく食べることができます。
食品添加物は一切使っていません。
■地場産品に該当する理由
町内漁港で水揚げされたかすべを使用し、町内事業所において調理から梱包まで全ての工程を行っています（告示第5条第2号に該当）

「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
◆子どもたちの健全育成のための事業
苫前町においても、少子高齢化は大きな課題です。
安心して子どもを産み育てられる環境を整備するため、保育料の無償化や１８歳以下の医療費無料化に取り組むほか、寄附金を活用して地域に子育て支援拠点を整備し、支援体制の強化に努めています。
◆保健、医療及び福祉の充実のための事業
苫前町のような過疎地域において、保健、医療や福祉のサービスは、提供事業者のみでは維持することが難しくなっています。
地域住民が安心して暮らし続けられるよう、寄附金を活用し、事業者の支援や地域住民の健康増進に取り組んでいます。
◆産業及び観光の振興のための事業
環境に配慮した、質の高い生産物にみられるように、農林水産業は、苫前町の大切な産業基盤です。
しかしながら、担い手の減少に伴う労働力不足が深刻であり、近年は、ＩＣＴを活用した省力化に取り組んでいます。
また、日本海沿いの景観や風力発電施設と連動した滞在型観光事業にも力を入れています。
◆地球温暖化対策の推進のための事業
２０年以上前から、苫前町は、風力発電事業に先進的に取り組んできました。
近年、カーボンニュートラルやＳＤＧｓといった考え方が注目されるようになりましたが、苫前町は、引き続き、グリーントランスフォーメーションの先駆けとなるべく取り組んで行きます。
◆地域コミュニティの醸成のための事業
地方創生で掲げられた最大の課題は、東京一極集中の是正、人の流れを都市から地方へ、というものでした。
これを克服するためには、魅力ある地域づくりが欠かせません。
地域の活動を大切にし、地域の皆さんに笑顔になってもらうため、寄附金を活用させていただきます。
◆まちづくりに関する事業
活用する施策・事業は、町の判断にお任せいただきます。