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ドイツ・フランクフルトで三年に一度開催される
ドイツ食肉連盟DFVによるハム・ソーセージのコンテストでは、世界中の優秀なハム、ソーセージが一同に会します。約130年もの歴史を有する、権威あるこのコンテストでは全体の外見や密度、食感、香り、味などが審査官によって厳しく評価され、満点のみが金賞を付与されます。
糸島手造りハムでは2004年、2007年と連続金賞を獲得。2013年では7つの製品が金賞を受賞し、九州では初となるトロフィーが授与されました。
金賞受賞製品（2022年）
・粗びきスモークウインナー
・チリ入りスモークウインナー
・チーズ入りスモークウインナー
・フライッシュケーゼ
・パテドカンパーニュ
・ピザケーゼ
・ローストビーフ
・カイザーシンケン