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片岡製作所 Brieto-M9PRO 柳刃240mm M921 （日本製・国産・柳刃包丁・庖丁・ブライト）：キッチン応援隊！ラッキークィーン

  • 片岡製作所 Brieto-M9PRO 柳刃240mm M921 （日本製・国産・柳刃包丁・庖丁・ブライト）：キッチン応援隊！ラッキークィーン

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商品情報

写真同じです砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
サブゼロ処理
1050℃で焼き入れ後に、－73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
ツバ
一体口金付きで衛生的。
ハンドル
耐腐触性に優れた黒積層強化木。
片岡製作所 Brieto-M9PRO 柳刃240mm M921 （日本製・国産・柳刃包丁・庖丁・ブライト）：キッチン応援隊！ラッキークィーン

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