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「誰にも教えたくない、でも大事な人と訪れたいとっておきの店」
『みやもと』ファンの皆様からの熱いお声です!
『みやもと』のこだわり
■ 九州産牛もつ
■ 一子相伝のスープ
■ みやもと専用のちゃんぽん麺
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19,000円
10,760円
14,000円
22,000円
29,000円
64,000円
10,000円
12,000円
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44,100円
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27,820円
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13,398円
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9,720円
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7,430円
28,600円
カートに入れる
“本物”の昔ながらの博多もつ鍋がご家庭で!
気軽にお店で食事を楽しむことができない昨今。
「お店に行きたいけどなかなか行けない」というお客様からの熱望をたくさんいただきました。
これまでお持ち帰りや通販は行ってきませんでしたが、皆様のお声により、こちらのセットが生まれました。
老舗もつ鍋店の《昔ながらの本物の博多の味》を、ぜひご家庭でもお楽しみください!
「誰にも教えたくない、
でも大事な人と訪れたいとっておきの店」
1974年創業の老舗もつ鍋店『もつ料理 みやもと』。
創業当初と変わらぬ味を一子相伝で継承、“本物”の昔ながらの博多のもつ鍋を、創業当初と変わらぬ心で提供しています。
地元博多の常連客のみならず、九州場所でいつも訪れる力士たちからも支持され続けています。
2019年には「ミシュランガイドブック福岡」にも掲載されました。
『みやもと』ファンの皆様からの熱いお声です!
『みやもと』のこだわり
この味にハマって、ついつい何度もおかわりをしてしまうというお客様も続出。
そんな『みやもと』のこだわりの食材たちをご紹介します。
■ 九州産牛もつ
厳選した牛もつは、その日に出せる量だけを丁寧に下ごしらえしているため、余分な脂や臭みがありません。
本セットでは、特選4種(小腸、センマイ、ハツ、赤センマイ)の「九州産牛もつ」をお届け。
※お店では約8種類の牛もつを提供しております。
■ 一子相伝のスープ
『みやもと』のもつ鍋は、先代が酒のアテに考案した鍋です。
そのため、最近の居酒屋さんなどで食事として食べるもつ鍋より若干、塩辛目に味付けされています。
この味が、みやもとが一子相伝で受け継ぐ味であり、他で味わうことは出来ない味です。
ぜひお好みのお酒と一緒に♪
※ご購入後、塩辛めが苦手であったお客様は、初めにいれるスープを牛もつがヒタヒタに浸るくらいの量にして、先に牛もつだけでスープを煮立たせてから、豆腐・野菜を入れ、水やスープでお好みの濃さに調整し、お楽しみください。
■ みやもと専用のちゃんぽん麺
『みやもと』のスープに合わせて製麺屋に専用で作ってもらっている特製ちゃんぽん麺。
スープをたっぷり含んだツルっとモチモチな麺は絶品です。
おすすめの食べ方
【事前準備】
1:具材は流水解凍調理もできますが、可能であれば前日から冷蔵庫での解凍をおすすめします。
2:お鍋は熱伝導率の良い物をお使いください。
1杯目:モツとニラとスープだけで。
2杯目:豆腐や野菜もご一緒に。
〆は特製ちゃんぽんにスープをたっぷり絡ませてお召し上がりください♪