【極太ふわとろ本たらば】かにしゃぶ・刺身用生冷ポーション(500gあたり/約4-8本入)安心道内加工:かにまみれ-全品訳なし専門店

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商品情報

写真同じです
500gずつのパックで冷凍保存もOK!お得なまとめ買いで、お正月休みもみんなで蟹しゃぶ♪

特大タラバ1杯から、わずか6本しか取れない極太の中脚のみを なんと約2杯分強も詰め込んでこの価格! 同じ価格の姿タラバガニとは、食べられる量が桁違いなんです!
タラバかズワイかお悩みのお客さまには、両方楽しめるかにしゃぶ食べ比べセットもご用意!
→利きカニふわとろセット♪
<ご注意ください>
2kg~のセットはお得ですが、一般的な家庭用冷凍庫だと、かなりの幅をとります。解けないようにあらかじめスペース確保をお願いします。 (500g袋のサイズ:26cm×19cm×7cm)
美味しい召し上がり方
生たらばは、やっぱり焼きガニBBQで!
ボイルタラバは絶妙な塩茹で状態でお届けするので、自然解凍後そのまま頬張りましょう!


親爪の左右重量について
※タラバガニは親爪(ハサミ)の大きさが左右で異なりますが、実際に左右の重量差は10~20g前後となります。ご指定いただくことはできませんのでご了承ください。(重量は最も小さい場合の個体を想定した表記です。)


■失敗しない解凍方法■

当店では急速冷凍する際、乾燥を防ぎ風味を保つために薄い氷の膜(グレース)をかけて出荷しております。
(再冷凍されたものではありませんので、ご安心下さい。)

解凍手順


1)表面の氷の膜(グレース)を流水で取り除きます。
2)ある程度氷の膜が取れたら、残ったグレースが融け出してもいいようにトレイか深めのお皿にのせます。
3)常温なら4~5時間、冷蔵庫なら半日~1日かけて、ゆっくり自然解凍をしてください。
※解凍時間は蟹の重量や室温によって変わるので、小まめに確認しながら八分目ほどを目安にお召し上がりください。
(長時間置いたまま解凍し過ぎると身が乾燥しパサパサになるので、ご注意ください。)
※解凍の際、融け出した水(グレース)で水っぽくなりますが、融け出た水にそのまま浸さず流してください。
※電子レンジの「解凍モード」や直接水をかけ続けての解凍は、風味を損ないますので避けてください。

【極太ふわとろ本たらば】かにしゃぶ・刺身用生冷ポーション(500gあたり/約4-8本入)安心道内加工:かにまみれ-全品訳なし専門店
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