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カリフォルニアの最強夫妻が手掛けるカルトワインハーラン・エステートのワインメーカーとして長年活躍してきたボブ・レヴィと、スローンやブランキエなどの一流ワイナリーで素晴らしいコンサルティングを行ってきた妻のマーサ・マクレランが2004年に立ち上げ、これまでに見事なワインを生み出してきました。ブドウ畑二人とも、丘陵地のプレミアム・ヴィンヤードで何年も仕事をしていたので、ヴァレーを囲む丘陵地に絞って探しました。しかも、山の麓でもなく、山の頂上でもない、彼らのワインスタイルに適している谷の西側の丘陵地に絞ったのです。 午前と午後の日照量のバランスをとるためブドウの木は北から南に向かって植えられています。 ブドウ畑は、土壌の微生物叢(そう)ができるだけ健全であるように有機農法で栽培されています。カバークロップを植えていますが、春と夏には耕さず(むしろ刈り取ります)、除草剤も使用しません。また、土壌を圧縮するトラクターも使用しません。ワイン造りボブとマーサは、早い段階で、タンニンの構造や口当たりなど、タンニンの表現の重要性に気づきました。 ボルドーの著名なコンサルティング・ワインメーカーであるミシェル・ローラン氏のおかげで、自分自身のワイン造りに対する認識が変わったとボブ自身考えています。 きれいなワインを造るのではなく、面白くないワインを造るのではなく、カリスマ性があり、深みがあり、その土地のテロワールを表現したワインを造るようになったのです。 ワインは清澄やフィルターをかけず、一次発酵はすべて自然の酵母を使用しています。 彼らのワイン造りで重要なことは、場所の感覚を伝えるワインを造ること、つまり、その土地固有のテロワールを表現することです。 レヴィ&マクレランでは、マーサがすべてのワイン醸造を統括し、ボブはブドウ畑の管理に専念しています。ワインについて品種の割合は、彼らが最高のワインになると感じたものに基づいて毎年変わります。厳密にはカベルネ・ソーヴィニヨンですが、年によっては他のボルドー品種の比率が高くなることもあります。 ワインは、は全量が割り当てられているため、入手が非常に困難なワインとなっています。フレンチ・ランドリー、メドウッドのレストランやオーベルジュ・デュ・ソレイユなど、地元の厳選されたレストランのワインリストにオンリストされています。 カリフォルニアの最強夫妻が手掛けるカルトワインは、ナパバレーで最も高い価格でリリースされ、その価格は年々上昇しています。
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17,494円
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18,236円
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8,850円
[11/20~26]割引クーポン配布新品 サマータイヤ ホイール4本セットレイズ チームデイトナ M9+16インチ 5.5Jグッドリッチ マッドテレーン T/A KM3225/75R16:カーポートマルゼン
124,450円
SILVERSTONE JAPAN FPS01(SST-FPS01) 取り寄せ商品:ナノズ 店
8,564円
エビ 手動油圧式フレアリングツール FTH20:設備プロ王国 店
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■igus エナジーチェーン ケーブル保護管 87リンク〔品番:3500.250.300.087L〕【1916601:0】[法人・事業所限定][外直送元][店頭受取不可]:ホームセンターバロー 店
76,230円
【NICHE(ニッチェ)日本総代理店】19インチアルミホイール 2本汎用 M261 MAZZANTI マットブラック19×8.5J 5H 120 +35 CB72.56:DOLONCO(ドロンコ)
71,995円
サンスター フロントディスクローター プレミアム ホール&スリット φ310 ZRX1100 ゴールド EM221FR-GD HD店:ヒロチー商事 ハーレー
37,924円
法人様宛は送料無料※一部地域を除くパナソニック ベリティス Y戸車引戸セットアウトセット納まり 片引き(Q1) デザインSB型Panasonic VERITIS スタンダードレーベル 引き戸 建具 内装ドア:お家王国
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カリフォルニアの最強夫妻が手掛けるカルトワインハーラン・エステートのワインメーカーとして長年活躍してきたボブ・レヴィと、スローンやブランキエなどの一流ワイナリーで素晴らしいコンサルティングを行ってきた妻のマーサ・マクレランが2004年に立ち上げ、これまでに見事なワインを生み出してきました。ブドウ畑二人とも、丘陵地のプレミアム・ヴィンヤードで何年も仕事をしていたので、ヴァレーを囲む丘陵地に絞って探しました。しかも、山の麓でもなく、山の頂上でもない、彼らのワインスタイルに適している谷の西側の丘陵地に絞ったのです。 午前と午後の日照量のバランスをとるためブドウの木は北から南に向かって植えられています。 ブドウ畑は、土壌の微生物叢(そう)ができるだけ健全であるように有機農法で栽培されています。カバークロップを植えていますが、春と夏には耕さず(むしろ刈り取ります)、除草剤も使用しません。また、土壌を圧縮するトラクターも使用しません。ワイン造りボブとマーサは、早い段階で、タンニンの構造や口当たりなど、タンニンの表現の重要性に気づきました。 ボルドーの著名なコンサルティング・ワインメーカーであるミシェル・ローラン氏のおかげで、自分自身のワイン造りに対する認識が変わったとボブ自身考えています。 きれいなワインを造るのではなく、面白くないワインを造るのではなく、カリスマ性があり、深みがあり、その土地のテロワールを表現したワインを造るようになったのです。 ワインは清澄やフィルターをかけず、一次発酵はすべて自然の酵母を使用しています。 彼らのワイン造りで重要なことは、場所の感覚を伝えるワインを造ること、つまり、その土地固有のテロワールを表現することです。 レヴィ&マクレランでは、マーサがすべてのワイン醸造を統括し、ボブはブドウ畑の管理に専念しています。ワインについて品種の割合は、彼らが最高のワインになると感じたものに基づいて毎年変わります。厳密にはカベルネ・ソーヴィニヨンですが、年によっては他のボルドー品種の比率が高くなることもあります。 ワインは、は全量が割り当てられているため、入手が非常に困難なワインとなっています。フレンチ・ランドリー、メドウッドのレストランやオーベルジュ・デュ・ソレイユなど、地元の厳選されたレストランのワインリストにオンリストされています。 カリフォルニアの最強夫妻が手掛けるカルトワインは、ナパバレーで最も高い価格でリリースされ、その価格は年々上昇しています。