京都産 聖護院かぶ(しょうごいんかぶ)Mサイズ 12玉(約1.1kg/1玉)京野菜|京ブランドの産品 かぶら カブラ 蕪:京の老舗の果物屋 鳥羽伊三

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写真同じです
京都府産 
【京やさい】
聖護院かぶ


冬の代表的京やさいです!

聖護院かぶといえば、千枚漬けの材料として有名ですが、かぶら蒸し、サラダの生食にも利用できます。

というわけで、京都の冬の味覚を代表します。

緻密で軟らかく上品!京都らしい食材です。









聖護院かぶは江戸時代享保年間に始まる伝統やさい。真っ白できめの細かい肌が目を引きます。

厚めに皮をはぎ、芯の軟らかいところを利用ください。

底冷えする冬が甘みと香りが増して最も美味しい時期です。
京都産 聖護院かぶ(しょうごいんかぶ)Mサイズ 12玉(約1.1kg/1玉)京野菜|京ブランドの産品 かぶら カブラ 蕪:京の老舗の果物屋 鳥羽伊三

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